Maraqlı

Motsart tortu

21 Sentyabr 2019 23:35
35 Şərh     Baxış: 2 128

Motsart tortu
Lazım olanlar
Xəmir üçün
* yumurta ağı - 90 qram
* yumurta sarısı - 60 qram
* un - 60 qram
* kərə yağı - 60 qram
* şəkər tozu - 70 qram
* tünd şokolad - 60 qram
Şokoladlı krem üçün
* şəkər tozu - 50 qram
* vanil - 15 qram
* jelatin - 8 qram
* 33%-li qaymaq - 250 qram
* südlü şokolad - 60 qram
* şokoladlı qozlu krem(marketlərdə hazır satılan)- 80 qram
Krem üçün
* yumurta sarısı - 30 qram
* jelatin - 6 qram
* konyak - 10ml
* şəkər tozu - 230 qram
* malçipan - 30 qram
* 33%-lıi qaymaq - 140 ml
* süd - 100 ml
* krem - 30 qram
Hopdurmaq üçün
* moruq siropu - 50 ml
* konyak - 1 xörək qaşığı
Qlazur üçün
* jelatin - 10 qram
* su - 50 ml
* şəkər tozu - 100 qram
* bal - 100 qram
* 33%-li qaymaq - 65 ml
* tünd şokolad - 100 qram
Biskivit üçün lazım olan şokoladı və yağı əridib üzərinə şəkər tozu əlavə edilir.Qarışım soyuduqdan sonra yumurta sarısı,sonra isə yumurta ağı ilə çalınmış şəkər tozu əlavə edilir.Daha sonra un əlavə edilib xəmir hazırlanır.Xəmir 24 sm diametrdə olan kağız sərilmiş tavada 15 dəqiqə bişirilir.
Şokoladlı krem hazırlanır və soyumağa qoyulur
Sonra südə yumurta sarısı və şəkər tozu əlavə edilib krem hazırlanır.Krem buxar hamamında bişirilir və soyudulur.Jelatin suda əridilib kremə qatılır və çalınır.
Soyumuş krem biskvitin üstünə hopdurmaq üçün moruq siropu və konyak qarışımı çilənir.Sonra krem sürtülür və soyuducuya qoyulur.
Daha sonra şokoladlı krem soyuducudakı tortun üçüncü qatı olaraq biskivitin üzərinə sürtülür və yenidən soyuducuya qoyulur.
Sonda zəif odun üzərində qlazur hazırlanır və tortun üzəri şokoladla örtülür və soyuducuya qoyulur.
"Motsart" tortu soyuducuda bir gecə saxlanılır.

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

35 Şərh:

  • Anonim
    Esra Ibrahimli(Samaxi) · 21 Sentyabr 23:37101

    Ayyy, ne gozel görunur eeeee onu kim kesib yeyibbb qarnina şiş batsin daaaaaa(((( Men deeeee isteyirem dəəəəəəəəəəəəəəəəəəəəəə

    Cavab yaz
  • Anonim
    Papatya · 21 Sentyabr 23:4081

    Gorunuşu gozeldi. Amma qramlarla işlemek menlik deyil. Ədədlə, ne bilim stekan, qaşiqladi menim işim)

    Cavab yaz
    • Anonim
      Ulya · 22 Sentyabr 06:3914

      Mən də qramla işləməyi çox sevmirəm. Amma buna baxmayaraq hər dəfə belə resept olanda bironci olaraq tərəzini qoyuram stola) hətta, sən demiş, stəkan, qaşıqla da işləyəndə şkafdan tərəzini düşürdürəm stola))) özümdən asılı deyil))))

      Cavab yaz
  • Anonim
    ♥️Ebru♥️ · 21 Sentyabr 23:471012

    Ne qesen gornusu var.asi xanim bundan bisirseydi bir,cay icerdik?:))

    Cavab yaz
    • Anonim
      Ulya · 22 Sentyabr 06:3623

      Ebruşum, bundan yox, amma sobasız bişən 4 qatlı tort (yutubda adı belədi) və quş südü tortu bişirmişəm. Gəl qonağım ol)

      Cavab yaz
    • Anonim
      Ulya · 22 Sentyabr 06:3723

      Hətta pürrəngi Astara çayı da dəmləmişəm, mixəklə Bəh bəh bəh))))

      Cavab yaz
      • Anonim
        ♥️Ebru♥️ · 22 Sentyabr 09:3934

        Beh behh,Ulya canim Saban demisi geliyorumm:)))Sabahin xeyir.Cox saq ol.Cayda varr gejeden bu tortu gorub ureyim uzulmusdu:))Mesdibad demis.O,olmasin bu,olsun:))

        Cavab yaz
        • Anonim
          Ulya · 22 Sentyabr 11:3200

          Gəl gəl gəl))) gözləyirəm )))

          Cavab yaz
  • Anonim
    Tovuzlu E · 21 Sentyabr 23:5430

    Gece vaxti da hec bele sekil paylasarlar?) Insafiniz olsun

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 22 Sentyabr 09:2722

    Sabahınız xeyir..Gecə deyəsən şərhçilərin torta qarşı dözümünü sınağa çəkmək istəyib Milli)).. Hər şeyi başa düşdüm, amma yumurtanın ağının, sarısının qramı nədir?). .Ebruş, mən bişirə bilməyəcəm).. Çox naz-nazı tortdu..Mənə klassik tortlardan deyin, bişirim..Belə xırdalıqla dolu tort mənim səbrimlə yola getməz))..

    Cavab yaz
    • Anonim
      ♥️Ebru♥️ · 22 Sentyabr 09:4045

      Ozde asi geje vaxt,demirlereyy ilanlarimiz calar bunlari:))Sabahin xeyir.Onda yuxa tortu bisi yaxsi:))

      Cavab yaz
      • Anonim
        Ulya · 22 Sentyabr 11:3310

        Ha ha ha ha))) ilan məsələsinə güldüm)))

        Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 22 Sentyabr 10:1332

    Papatya, Ulya üzərində qram və ml yazılan stəkanlar var..500 və 250 ml-lik olur..Üstdə un, şəkər tozu, düyü, duzun 50 qramdan başlayaraq 50 qram arta-arta bir stəkan boyu çəkisi, suyun isə millisi yazılır..500 millilik olan 100 qramla artır..Çox rahatdı onunla işləmək..Məsləhət görürəm sizə də, alıb işlədin..Dəqiq olur ölçülər..Mən artıq bəlkə də 10 ildi o stəkanlarla ölçürəm bütün şirniyyat reseptlərin..Həm də rahatdı..əsas da unu şəkər tozunu ölçmək üçün ideal bir vasitədi)..

    Cavab yaz
    • Anonim
      asi xanıma · 22 Sentyabr 11:2620

      Sabahın xeyir, onda zəhmət olmasa o ölçü qablarından istifadə edərək, qaqana bir iki yüz qram o tortdan göndər zəhmət olmasa)

      Cavab yaz
      • Anonim
        Ulya · 22 Sentyabr 11:3420

        100-200 qram adamın dişinin dibində qalır eee)))

        Cavab yaz
        • Anonim
          Rəssam · 22 Sentyabr 11:4810

          Salam, Ulya xanım.200 qram tort böyük kusok deməkdi). Gec də olsa Dogum Gününüzü təbrik edirəm. Bütün arzularınıza çatmagınızı Allahdan arzu edirəm, amin.

          Cavab yaz
          • Anonim
            Ulya · 22 Sentyabr 13:1020

            Çox sağ olun. Mən şirniyyat sevənəm deyə mənim üçün balaca dilimdi)

            Cavab yaz
            • Anonim
              Rəssam · 22 Sentyabr 17:0910

              200qram versələr,bəsimdi mənim)

      • Anonim
        asi · 22 Sentyabr 13:0022

        Salam Dağlı..Bacı sənin üçün qəşəng qreçka tortu bişirər..Düzdü hələki praktikamda elə bir tort olmayıb..Amma mən səni nəzərə alıb kreativ bir şeylər fikirləşə bilmərəm)..Yoxsa, sonra məni günahkar tutar anamız bacımız)..

        Cavab yaz
        • Anonim
          Papatya · 22 Sentyabr 14:2822

          :))))) kiz seni çox yaşa)) İnsafin olsun, hec olmasa qerkules tortu ele de onu ve ya tvaroqla falan bir sey fikirleş) qreçka neydi day?)))

          Cavab yaz
          • Anonim
            Rəssam · 22 Sentyabr 17:0710

            Güvəndiyim daglara həmişə qar yagan gördüm. O bəxt ki məndədi, tortum da qreçkalı olacaq.Sənə gülməli bir şey danışım.Zaurun Günay xanıma yazdıgı sözlərə oxşar mən də bir sözlər dedim həmin gün.Cavab bu cür oldu,,təxminən. Ocaqdakı qoyun ətini Anaya bişirirəm.Yeyəcəksən,yenə biz əsir qalacagıq". Nu vot)

            Cavab yaz
            • Anonim
              asi · 22 Sentyabr 17:4120

              Nu vot, görürsənmi hamı özünü fikirləşir)), ara qatmış kimi olmalsın)..Bəs mən də ona görə qreçka tortu təklif etdimdə.Problem sənin yeməyində deyil, yeyib başqalarına əziyyət verməyindədi)..

            • Anonim
              Rəssam · 22 Sentyabr 22:2210

              Onsuzda vaxtaşırı qaydaları pozuram)

    • Anonim
      Ulya · 22 Sentyabr 11:3310

      Mənim qram ölçənim mamamım gözüdü ))))

      Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 22 Sentyabr 12:1611

      Sabahiniz xeyir. Gormuşem asi, bir cox kanallarda istifade edilende. Paltar, çanta, makyaj vasiteleri, deyil ki, nefsim çekib "ay daa, men de isteyirem" deyim:)) heveslenib gedib alim) nezerimde saxlayacam mutleq. Lazimdi biri duz deyirsen.

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 22 Sentyabr 13:0711

        Papatya, amma mən harda nə görsəm alıram dəli kimi..Aydaa, bundan məndə yoxdu deyib alıb yığıram..)). O gün Moskvadan da özümlə mətbəx ləvazimatları almışam)). Qəməndir deyir başın xarabdı, bunları orda tapmaq olmur??))..Dünən də oğlana əlçək almaq adı ilə evdən çıxdım, qayıdanda bir sürü alıb gətirdim yenə..Çoxunun başqa fasonundan evdə vare özdə)). Slikon kovrik almışam, xəmir üçün.Qız deyir mama bundan var axı bizdə..Deyirəm onun razmeri başqadı bunun başqa)). Bu da xəstəliyin yəqin bir növüdü)).. Paltar çanta da gözüm qalan şeydi..Amma makyaj işləri məni cəlb etmir..Alsam da çoxun heç işlətmirəm..Makyaja həvəsim olmayıb..Məcburiyyətdən yüngül nəsə işlədəm işlədəndə də)..

        Cavab yaz
        • Anonim
          Papatya · 22 Sentyabr 14:1411

          Asi, evvela aldiqlarin cox mubarek) asi, lezzet show kanali var. Oz qizimizdi çeken. Metbex turu cekmisdi bir defe. Cox beyenmişdim bir neçe eşyalarini. Duz deyirsen lazimdi..makyajin ise kupune giren deyilem heqiqeten. Amma ne bilim krem, qoxusu gozel losyon filan, gorende almaq isteyirem. Esas da ten paletler, ayy ureyim gedir)) kecen defe pomada gordum instaqramda bir kosmetika firmasinda rengini cox cox beyendim. Screen elemisem ki, cixsam baxim) he bu arada oğlana elcek ala bildin:))??

          Cavab yaz
        • Anonim
          Papatya · 22 Sentyabr 14:2000

          Asi, bir defe mamanin iş yoldaşi toya gedirmiş, neyi var salonda bezenib, saç filan yigdirib, oturub sonra da taksiye deyib filan restorana sür. Taksi surucusu de, "oxuyan sizsiniz?" soruşub))) yəni toyda oxuyasi mugenni zenn edib onu. Bunu qadin ozu danisib. Deyir o qeder utandim ki:) bir de ele saç zad duzeltmeyecem. Hə yəni uzun sozun qisasi ele makyaj eden deyilem. Her şeyden biraz edirem men)

          Cavab yaz
        • Anonim
          asi · 22 Sentyabr 14:3600

          Hə aldım, iki dəst)). Uzun çəkməz, gələn həftəyə yenə alacam yəqin).. Hamısının 1 tayını itirir..Srağagün qış geyimlərin çıxartmışam, soyuqdu..Baxıb görəm bütün əlcəklərinin 1 tayı var)). 7 dənə əlcək tayı saydım)). Keçən il itənlərin bir taylarıdı..Baxıram o xanıma..Həmin vidyoya da baxmışdım..Qəşəng idi, mətbəxi də əşyaları da..Bizim mətbəx kiçikdi, ona görə əşyaların çoxunu balkona yığmışam..Lazım olanda da ərinirəm gedib şkafdan axtarıb tapmağa). Eləsi var bəlkə də 1 ildi balkonda şkafda yatır)..Kiçik mətbəxin əziyyətindən o qədər yoruldumki, görməmiş kimi həyət evində 5 metr uzunluğunda mətbəx istədim, onunla yan-yana da 5 metrlik yemək otağı, 2-si birlikdə salondan böyük oldu)) 1 dənə də yay mətbəxin internetdən şəklin götürüb qoymuşam maşına..Söz verib ki, belə getsə evi də boşayacam səni də))). ..

          Cavab yaz
          • Anonim
            Papatya · 22 Sentyabr 14:4900

            Bes ne:)) nece ki ureye geden yol yemekden kecir deyirlər ne deyirler, de ki, lezzetli yemeye geden yol da booyuk metbexden keçir:))) sagliqla başa gelsin, xeyirli koçesiz. Elceyi de usaq itirmir, sen deme mamasi itirirmiş bu da aydin oldu)) menim qizima ilk aldiğimiz elcek tek barmaqli ,iple bir birine bagli idi. İpe anlam vere bilmeyib kesmişdim)) sonradan tayini tapmaq çetin olmuşdu mene de)

            Cavab yaz
          • Anonim
            asi · 22 Sentyabr 15:2300

            O ipin anlamı odur ki, kurtkanı geyinməmişdən əvvəl əlcəyi geyinirsən, ipi də atırsan bel tərəfə.Üstən kurtkanı geyinirsən..Sonra kurtkanı soyunanda birinci əlcəyi çıxarıb sonra kurtkanı soyunursan..Beləcə əlcəy asılı qalır kurtkanın qollarında..ondan sonra həmişə kurtkanı geyinirsən ordan da əlcəyi keçirirsən əlinə))..həm itmir, həm də rahat geyinirsən..Ruslarda hamı o cür edir..Hətta ipi kəsib əvəzinə rezin tikən də olur..Hərdən ip qısa olur deyə iki qol arasına çatmır.rezin isə dartılır, uşaq qollarını nə qədər istəsə qaldırıb endirir).. izah edə bildimmi..Bu arada çox sağ ol, təşəkkür edirəm..Əlim qızışıb yazmağa, arada sağ ol yazmağı unutmuşam)....

            Cavab yaz
            • Anonim
              Papatya · 22 Sentyabr 15:4500

              :)))utanim yerime)) bilmemisem. cox sagol asi. Aydin oldu)

  • Anonim
    asi · 22 Sentyabr 14:5901

    Sağ ol səni Papatya, nə qədər güldüm taksi söhbətinə))).Könül Kərimovanı təsəvvür elədim))..Düzü heç mənim makyaj edib gedəsi yerim yoxdu). Ya mağazaya gedirəm, ya da elə mağazaya)). .Ondan qalan evdə oluram.. ona görə istifadə etmirəm çox..Bircə çoxlu tuş işlədirəm..Onu da mağazaya gedəndə)..Evdən uzaq başqa harasa gedəndə başqa şeylər işlədirəm amma..Məni evimizdə olanda mamam kosmetkaya yaxın qoymazdı heç vaxt..Toya filan gedərdik, 10-11 ci sinifdə bütün sinif qızları makyajda olardı məni anam qoymazdı..Nə də saçımı qoymazdı fərqli bir şey edim.Ya hörəcəkdi, ya da yığacaqdı.Çolka isə, gözünün düşməni idi, amma özünün olardı çolkası))..Ilk dəfə son zəngimdə makyaj etmişdim..O da tuş, karandaş ten yüngülvari))..Eləcə də vərdiş qaldı məndə..Huyum dəyişmədi..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 22 Sentyabr 15:3311

      Menim anam da demek olar istifade etmezdi. Gundelik işe geden qadin olsa da,tekce pudrani ya vurardi ya da vurmazdi. ozu de cox sevmezdi, ozunden de cox atam) biz 3muz de toyumuzda salondan eve gelende atam bize baxib "vay, usaği ne gune qoyublar" deyib). Day seriallardaki kimi bize baxib duygulanmayib:))) he çolka ise sevenem men. Olub mende mekteb illərinde bir nece defe. Heqiqeten makyaj ise 1ci kursda olanda başladim. İlk gun heyecanverici idi)))

      Cavab yaz
  • Anonim
    Mən · 29 Sentyabr 14:1810

    möhtəşəm görünüşü var. Hazırlayanın əlləri ağrımasın yeyəndə nuş olsun

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.