Kulinariya

Pendirli piroq - Hazırlanma qaydası

3 May 2019 21:50
6 Şərh     Baxış: 2 534

Görünüşü və dadından məmnun qalacağınız xüsusi piroqu  uşaqlar üçün də məktəbə hazırlaya bilərsiniz

Milli.Az medicina.az-a istinadən tez başa gələn, içi göyərti ilə dadlandırılmış pendirli duzlu piroqun hazırlanma qayadsını təqdim edir.

Ərzaqlar: 

2 stəkan iri-iri ovulmuş duzlu ağ pendir 
2 xörək qaşığı doğranmış cəfəri və şüyüd 

Xəmir: 

• 3 stəkan un 
• 1 çay qaşığı duz 
• 2 çay qaşığı qabartma tozu 
• 2 yumurta (sarılardan birini piroqun üstü üçün saxlayın) 
• 1 stəkan qatıq 
• 3/4 stəkan zeytun yağı Üzəri üçün:
 1 ədəd kənara qoyduğumuz yumurta sarısı, çörəkotu 

Hazırlanma qaydası:

İçlik: Ayrıca qabda pendir və göyərtiləri qarışdırın. Pendir duzlu olduğuna görə əlavə duz vurmuruq. Xəmiri üçün: İri qabda 2 stəkan un, duz və qabartma tozunu qarışdırın. Bura yumurta, qatıq və zeytun yağını əlavə edin. Qarışdırıb, qalan unu da qatın. Əlinizlə kobud xəmir alınanadək qarışdırın. Sobanı 180ºC-dək isidin. İri soba listinin üstünə perqament kağızı sərin. 

Masanızı bir az unlayın.  Xəmiri ikiyə bölün. Oxlovla xəmirin birini 22 sm diametri olmaq şərtilə yayın.

Dairəni listə yerləşdirin. İçliyi üstünə səpin. İkinci xəmiri də eyni şəkildə yayıb, içliyin üstünə yerləşdirin. Kənarlarını barmağınızla bərkidin.  Piroqun səthinə yumurta sarısı çəkib çörəkotu səpin. Sobanın orta rəfində üstü qızaranadək bişirin. 

Bu piroqu hazırlamaq üçün xəmiri mayalamağa da ehtiyac yoxdur. Qabartma tozu ilə kifayət qədər şişir. Çörəyin səthinə fırça ilə cəkilmiş yumurta sarısı və bunun da üstünə səpilmiş çörəkotu bişmiş çörəyi bir az günəbaxana bənzədir. 

Nuş olsun!

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

6 Şərh:

  • Anonim
    Esra Ibrahimli(Samaxi) · 3 May 21:5723

    Belke deee dadli olar amma sekilden coreye oxsadi külçəyə Piroq hec xoslamiram heccc

    Cavab yaz
    • Anonim
      Esraya · 4 May 07:2603

      Yaşasın makaron )))))

      Cavab yaz
      • Anonim
        Esra Ibrahimli(Samaxi) · 4 May 09:5320

        Makaron dünya durduqca yasayacaq amma sen ve men mueyyen bir vaxta qeder ona göre calis adam ol vaxti gelende pesiman olmayasan

        Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 3 May 22:0720

    Bəyəndim resepti). Sınamaq olar).. Yaxın vaxtlarda bişirərəm). Səhər yeməyi üçün yaxşı variantdı..

    Cavab yaz
  • Anonim
    . · 3 May 22:3710

    Icliye pendir evezine sirin meyveli tvoroq da goturmek olar

    Cavab yaz
  • Anonim
    Sovet vətəndaşı · 3 May 23:3310

    Gürcülərin xaçapurisinə oxşadı. Ancaq bu xəmiri acıtmaq da yaxşı olar məncə.

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.