Avqust üçün ən yaxşı – Qarpız pəhrizi

Qarpız asanlıqla həzm olunan karbohidratlar (fruktoza), həzm üçün faydalı karbohidratlar (lif), zülal, C, B1, B3, PP vitaminləri və fol turşusu ilə zəngindir.

Milli.Az xəbər verir ki, ayın sonunda arıqlamaq üçün pəhriz axtaranlar üçün qarpız pəhrizi mükəmməl seçimdir.

Qarpız asanlıqla həzm olunan karbohidratlar (fruktoza), həzm üçün faydalı karbohidratlar (lif), zülal, C, B1, B3, PP vitaminləri, fol turşusu (çox yüksək miqdar - təxminən 150 q qarpız yemək gündəlik tələbatı ödəmək üçün kifayətdir), maqnezium, kalium, dəmir, manqan, nikel, kalium, fosfor, qələvi maddələr və demək olar ki, 90% su ehtiva edir.

Qarpız kalori baxımından azdır: 100 qram səpgi təxminən 30 kkal ehtiva edir. Buna görə də, piylənməyə meylli olanlar üçün tövsiyə olunur. Qarpızda olan lif bağırsaqların düzgün işləməsini təşviq edir, həzmi yaxşılaşdırır və xolesterolun aşağı düşməsinə kömək edir. Qarpız sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir, eyni zamanda bədəndən toksinləri, tullantıları, kiçik daşları və qumu çıxarır.

Qarpızın müsbət xüsusiyyəti onun qələviləşdirmə qabiliyyətidir. Məsələ burasındadır ki, insan oksidləşməyə (ət, balıq, yumurta, çörək, dənli bitkilər və makaron) və ya qələviləşməyə (süd və bitki mənşəli qidalar) səbəb ola bilən qidalar yedikdə, qələviləşdirici qidaların qəbulu həmişə qeyri-kafi olur.
Bədəndə artan oksidləşmə maddələr mübadiləsinə və müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətə mənfi təsir göstərir.

5 günlük qarpız pəhrizi ilə 7-8 kq arıqlayın!
Qarpız pəhrizi beş gün ərzində yalnız qarpız yeməkdən ibarətdir, gündə hər 10 kq bədən çəkisinə 1 kq sellüloza nisbətində, 5-6 yeməyə bölünür. Bu pəhrizi çətin hesab edirsinizsə, hər yeməyə 1-2 dilim qara çörək əlavə edə bilərsiniz.

Beş gündən sonra qarpız pəhrizinə keçin:
səhər yeməyi və nahar - su ilə hazırlanmış şəkərsiz sıyıq (yulaf əzmesi ən yaxşısıdır), yağsız ət və ya balıq, yağlı soussuz tərəvəz salatları və bir az pendir.
şam yeməyi - kifayət qədər qarpız.

Dəstəkləyici pəhriz 10 günə qədər davam edir.
Qarpız pəhrizi ümumiyyətlə yaxşı tolere edilir (aclıq hissi nadir hallarda olur). Maye saxlanmasını və yağ yığılmasını azaltmaqla, bədəni təmizləməklə və böyrək gərginliyini azaltmaqla arıqlamağa kömək edir.

Qarpız pəhrizi sağlamlıq problemləri olan insanlar tərəfindən də istifadə edilə bilər. Qarpız hipertoniya, yoluxucu və allergik böyrək xəstəlikləri, podaqra, qaraciyər və öd yolları xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur.

Qarpız pəhrizinin əsas təhlükəsi qarpız pulpasının açıq şəkildə sidikqovucu təsirə malik olmasıdır. Eyni zamanda, maye ilə birlikdə natrium və kalium duzları bədəndən xaric olur. Kalium duzları ürək əzələlərinin fəaliyyəti üçün vacibdir və çatışmazlıq ürək-damar xəstəlikləri olanlar üçün xüsusilə zərərli ola bilər. Buna görə də, qarpızda kalium olsa da, ürək xəstəliyi olan insanlar qarpız pəhrizinə başlamazdan əvvəl həkimə müraciət etməlidir./Medicina.az

Müəllif: Ülkər Vəliyeva (Milli.Az redaktor)