Kulinariya

Qırmızı mərci şorbasının hazırlanması - Usta öz sirrlərini açır - VİDEO

1 Dekabr 2019 15:00
22 Şərh     Baxış: 3 005

Milli.Az Lent.az-a istinadən oxucularına növbəti maraqlı resepti təqdim edir.

Tərkibi:

1 stəkan qırmızı mərci, 1,5 litr su, 1 balaca yaşıl bolqar bibəri, 1 balaca şirin qırmızı bibər, 1 balaca boy kök. 2 orta boy soğan, 1 orta boy kartof, 1 orta boy pomidor, 4-5 xörək qaşığı zeytun yağı, ədviyyatlar, duz, istiot, sarıkök, 1 çay qaşığı şirin qırmızı bibər tozu, pul bibər, 3-4 ədəd yaşıl alça, hərəsindən 5-6 tel cəfəri, keşniş, şüyüd.

Hazırlanması:

Mərcini yaxşıca yuyub qazana tökürük. Üzərinə kartofları doğrayıb əlavə edirik. Soğanı da əlavə edib su tökür və bişməsi üçün ocağa qoyuruq. Qaynadıqda üzərinə yığılan köpükləri götürürük. Bibərləri və pomidoru yuyub, doğrayırıq. Kökü yuyub sürtgəcdən keçiririk. Soğanı doğrayıb tavaya yağı və soğanı əlavə edib qovururuq. Soğanlar bir az öləndən sonra duz və sarıkök əlavə edirik. Qovurulandan sonra ikökü əlavə edirik. Kök yumşalandan sonra bibərləri, pomidoru, ədviyyatları əlavə edirik. Tam qovurulduqdan sonra qaynatdığımız mərcinin içindən bütöv soğanı çıxarıb, qovurduğumuz soğançanı mərcinin içinə tökürük. Gavalıları əlavə edib 5 dəqiqə qaynadırıq. Sonra göyərtisini əlavə edib ocağı söndürürük. Göyərti yumşaldıqdan sonra servis edirik.

Nuş olsun!

loading...

Şərh yaz:

22 Şərh:

  • Anonim
    melek b · 1 Dekabr 15:1620

    alcani cixmaqla,beyendim

    Cavab yaz
  • Anonim
    ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 17:0532

    Merci hec vaxt istifade etmemisik.Hemise mene maraqli gelib bu sorbanin dadi:)Qeseng gornusu var.Olsa bir comce dadina baxardim))..

    Cavab yaz
    • Anonim
      melek b · 1 Dekabr 18:0930

      Ebru xanim cox dadli supdu toyuq bulyonu ile cox dadli olur ,bisirmisem gel qonaq ol *****)

      Cavab yaz
      • Anonim
        ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 19:4230

        Xanim deyilibse ujek hiss ediremki nervilenmisen:))Haqqinda var.Ozum qesden yazmirdim ki,biraz hirsdenesen:)Axsamin xeyir olsun Melek xanim.Cox saq olun.Sorba ucun .Amma qorxuram eyy gelsem hirsdenib doyersen meni:))Sen bisimisense dadi gozel olar..(******)❤️❤️

        Cavab yaz
        • Anonim
          melek b · 1 Dekabr 20:4820

          axsamin xeyir.he Ebru xanim bir salama deymedi.seiri dusdu yadima.eseblesmedim,ozunu yorma,bisirmisem doqrudan ,toyuq suyunda,payini saxladim(|*****)

          Cavab yaz
          • Anonim
            ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 22:4020

            Meleyim hercayi seriyalin parodi eden oglan vareyy .Orda reyhanin emis oglu.Var.Reyhan hemise ona abi deyir.Oda hirslenir deyir Reyhan Allah askina bana abi deme:))Reyhanda deyir onda amca deyim:)yada dayi)).Indi onun sozu olmasin Allah esqine mene xanim deme eseblesirem:)Ebru de yada Ebrus..Bilirem esebisen gelim bir comce sorbanan icim barisaq?Yoxsa beje ilanlarim calar meni ((Day birde zarafat elemerem.Onsuzda kimnen zarafat etsem axri davaya conur(((

            Cavab yaz
            • Anonim
              Melek b · 1 Dekabr 23:1220

              Sen bilmirdin❤senin zeif nöqteni bilirem(***)Ebruşum.qizlar necedi?xalasindan onlara (**)

            • Anonim
              ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 23:2320

              Hee indi bildim canim,yaxsi ki,dedin:)Yaxsidilar cox saq ol.Agzin sirin olsun xalasi..(*****)

            • Anonim
              Melek b · 1 Dekabr 23:3520

              Ebruş Gulyanaqin mahnisi vsr e men bu ömru yaşadim qulaq asarsan.amma Cengiz Kurdoqlunun Emre Altuqla oquduqu duyanlara duymayanlara senin ucun gelsin(**)

            • Anonim
              ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 23:4320

              Qulaq asaram birdenem❤️❤️Konul Kerimovanin ifa etdiyi Sevgi Meleyim mahnisida sene gelsin.☺️

            • Anonim
              Melek b · 1 Dekabr 23:5320

              Can Ebruşum qulaq asiram❤

    • Anonim
      serh · 1 Dekabr 23:1425

      hecde inandirici deyil merci yememeyiniz

      Cavab yaz
      • Anonim
        ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 23:2652

        Niyye??Yememisem burda ne var ki?Hec vaxt bisirmemisik umumiyyetle biz merci istifade etmirik.Basqa suplar bisiririk.

        Cavab yaz
  • Anonim
    Zeris · 1 Dekabr 18:0320

    Ebru can məndə həcc xowlamirdim. O gün gelinimiz bisirmisdi çox dadlı idi. Sonra gəldim öz evimdə bisirim elə yedilər ki. İndi gedirəm merci bişirməyə. Gəl qonaq ol. Havada soyuqdu gəl isti isti yə. Yeyəndə mən ona bir azca limon suyunda qatıram çooox dadlı olur. İstiyən buyursun

    Cavab yaz
    • Anonim
      ♥️Ebru♥️ · 1 Dekabr 19:3820

      Axsamin xeyir Zeris can.Cox saq ol.Sufreniz hemise bol olsun.Limonun cox ele canim limon sevirem.:))

      Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 1 Dekabr 18:4240

    Asan və dadlı şorba).. Bizdə uşaqlar çox xoşlayır..Amma təzə göyərti yox, quru nanə ilə bişirirəm.. Təzə göyərtidən heç vaxt istifadə etmirəm... Bir də türklərin ezogəlin şorbalarını xoşlayırıq..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Ana · 2 Dekabr 15:2300

      Niyə göyərti istifadə etmirsiz maraqlıdı

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 2 Dekabr 16:5930

        Göyərti istifadə edirəm, hətta çox xoşlayıram.. Amma bu şorbada istufadə etmirəm. Quru nanə ilə xoşlayıram, nanəli daha dadlı olur)..

        Cavab yaz
        • Anonim
          Ana · 2 Dekabr 17:4800

          Hə mərci supunda mende nanesi qurusu istifade edirem amma yuxarıda yazmısız ki teze göyertiden heç vaxt istifade etmirem ona görə çaşdım

          Cavab yaz
          • Anonim
            asi · 2 Dekabr 17:5910

            Yəni bu şorba)..

            Cavab yaz
        • Anonim
          asiyə · 6 Dekabr 09:3901

          asi necəsən? "Dostun".

          Cavab yaz
  • Anonim
    veten · 1 Dekabr 21:0630

    Sufreye verilerken mutleq limon shiresi de olmalidir ve birdeki bu shorbada kartof olmamalidir.

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2019 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.