Kulinariya

Əncir dolması ilə süfrənizə rəng, ağzınıza ləzzət qatın

2 Avqust 2019 22:20
7 Şərh     Baxış: 2 342

Qonaqlarınıza təklif etmək üçün yeni ləzzət axdarırsınız? Masanızı şənləndirmək üçün quru əncirdən dolma fikri cəzbedi  gələr. az zəhmətli, çox ləzzətli bu ləzizi yeməyin dadına doymayacaqsınız. Milli.Az medicina.az-a istinadən menyunuza əlavə etmək üçün maraqlı resepti təqdim edir.

Lazım olanlar:
 
•    500 qram quru əncir
•    2 yemək qaşığı zeytun yağı
•    2 yemək qaşığı başqa maye yağ
•    1 ədəd orta boy baş soğan
•    100 qram düyü
•    şam qozasınını toxumu
•    1 çay qaşığı duz
•    1 çay qaşığı istiot
•    1 çay qaşığı darçın
•    1 stəkan su
 
Hazırlanma qaydası:
 
 Soğanı adi yeməyə doğranan kimi edin. Tavaya maye yağ və zeytun yağını əlavə tökün. Biraz isinəndə soğanları tavaya atıb və qovurun. Qızılı rəng almış soğanların üzərinə şamın çəyirdəklərini əlavə edib qovurmağa davam edin. Düyünü yuyub süzgəcdən keçirin.
 
Qovrulmuş soğan və şam fıstığının üzərinə düyüləri əlavə edib qovurmağa davam edin. Ədviyyatları düyünün üzərinə tökün. Son olaraq suyu əlavə edin. Qapağını bağlayıb, düyülər yumuşalana kimi bişirin. Quru əncirlərin üzərinə çıxana kimi isti su qoyun.
 
Meyvələr azca yumuşalan kimi süzün. Əncirlərin alt hissəsini bıçaqla kəsin. Çay qaşığınını köməyi ilə içini qarışıqla doldurun. Soyuduqdan sonra süfrəyə verin. Nuş olsun.

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

7 Şərh:

  • Anonim
    asi · 2 Avqust 22:29120

    Ta ağ eləməyində)). Əncir dolması..Yox bir əncir ləvəngisi).. Əncir tapsam elə belə də yeyərəm..Axırıncı dəfə Azərbaycan əncirini nə vaxt yediyimi xatırlamıram.Bəlkə də olar 5-6 il..Içlikdən türk dolmalarını xatırladır..Yəqin onlar icad edib əncir dolmasın..Bizim olsaydı, mütləq içində yağlı quzu əti olardı))..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Daglı · 2 Avqust 23:0050

      Axşamın xeyir. Kak raz o dediyin yaglı quzu ətindən yemişəm, yenə də hamı məndən küsüb).

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 2 Avqust 23:2930

        Salam..Barışıq aşı lazım olanda xəbər elə).. Buralarda olacam, dəmləyərəm, barışarsız))..

        Cavab yaz
        • Anonim
          Daglı · 3 Avqust 19:1110

          Bir də salam,uşaqlar barışdırıb biri ilə, qalıb o biri)

          Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 2 Avqust 23:1140

      He de vallah asi:). İçi doldurulub dolma hazirlanmayan hansi erzaq qalib goren. İçlikde şam qozasinin toxumu deyir bir de) o ne dad veren şeydi ki ele?

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 2 Avqust 23:3120

        Papatya, şam qozasının tumları biz tərəfdə satılır..Düzü elə də mənalı bir şey deyil)). Yəni qoz fındıq kimi dadlı deyil..Ruslar da işlədir.Ən çox salatlara qatırlar..Məni elə cəlb edən bir şey deyil)..

        Cavab yaz
  • Anonim
    Ulya · 3 Avqust 09:2610

    Bu nedi? Dolmanin ki ichinde quzu eti ve ya dana eti+quyruq olmadi o ne dolmadi?))))

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.