Kulinariya

Qışda yüz dərdə dərman balqabaq kürüsü - İndidən hazırla

2 Avqust 2019 21:54
7 Şərh     Baxış: 1 523

Badımcan, kabaq  kürüsündən də faydalı olan balqabaq kürüsü A, C, E, D, P, B vitaminləri ilə zəngindir. Eləcə də ftor, maqniy, kalsium, sink, marqans, yodla boldur. 

Milli.Az medicina.az-a istinadən qışda ailə üzvlərinin, xüsusən uşaqların çox dərdinə dərman olacaq, həzmi yaxşılaşdıran, mədəaltı vəzini dirildən, immuniteti yüksəldən, mədə-bağırsağı yumşaldan balqabaq kürüsünün reseptini təqdim edir:

Ərzaqlar:

Balqabaq - 800 qr
Kök - 2 ədəd
Sarımsaq - 3 diş
Soğan -1 ədəd
Tomat pasta - 3 x. q
Bitki yağı - 5 x.q
Sirkə -1 x.q
Duz, şəkər tozu - zövqə görə

Hazırlanması:

Balqabaq soyulur, tumları çıxarılır, lət hissəsi xırda kub formasında doğranılır.
Sarımsaq presdən əzilir, soğan xırda doğranılır. Kök sürtgəcdən keçirilir. Bunlar hamısı tavada 3 xörək qaşığı yağda qızardılır. Əvvəl soğan sarımsaq, daha sonra kök burda bişirilir. 

Bunlar hazır olana yaxın balqabaq əlavə edilib, üzərinə stəkanın dibində su tökülüb, qapağı örtülərək, zəif odda 30 dəqiqə bişirilir. 
Sonra tomat pastası, şəkər, duz əlavə edilib, daha 7 dəqiqə bişirilir.

Odun üzərindən götürüb, soyudulur, qalan 2 x.q yağ əlavə edilir, qarışdırılır və kürü kimi kütlə alınması üçün blenderdən keçirilir. Sterilizə olunmuş bankalara bağlanılır. Sərin yerdə saxlanılır.

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

7 Şərh:

  • Anonim
    Melek b · 2 Avqust 21:5950

    Balqabaq menlik deyil

    Cavab yaz
  • Anonim
    Ulya · 2 Avqust 22:0520

    Hech bir baglama menlik deyil. Sevmirem hech birini

    Cavab yaz
  • Anonim
    Samire · 2 Avqust 22:2930

    Amma soku çox eybecerdir. Hem de ürekbulandırıcı...

    Cavab yaz
    • Anonim
      orxideya · 3 Avqust 08:5510

      Həyatımda ən sevmədiyim daddır balqabaq şirəsi. Amma məcburən, canımı dişimə tutub içirdim öd və qaraciyərə faydasına görə.

      Cavab yaz
      • Anonim
        Ulya · 3 Avqust 10:1310

        Ne hissler yashadiginizi gozek anlayiram. Analoji hadiseni men de yashamisham

        Cavab yaz
  • Anonim
    Papatya · 2 Avqust 23:0140

    Banka bağlamaq işlerine heeeleki men baxmiram. O qurumun oz rehberi var:) yutubda abune olduğum bir kanal hazirlamişdi. Gormuşdum. Qişa da bir balqabaq eksik qalsa incimez mence)

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 3 Avqust 00:0010

    Bu yaxınlarda balqabaq mürəbbəsi fason bir desert gördüm).. Maraqlı idi..

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.