Kulinariya

Mayonezi evdə özünüz hazırlayın - ASAN RESEPT

14 Fevral 2018 07:00
41 Şərh     Baxış: 3 548

Sevdiyimiz salatları hazırlamaq üçün mütləq mayonezdən istifadə edirik. Amma mütəxəssislər mağazadan alınan mayonezin orqanizmə zərərli olduğunu bildirirlər. Ən yaxşısı mayonezi evdə hazırlamaqdır. Amma necə?

Milli.Az ailem.az-a istinadən mayonezin evdə hazırlanma qaydasını təqdim edir.  

Ərzaqlar:

2 yumurta sarısı 

Yarım stəkan bitki yağı (Zeytun yağı istifadə etmək məsləhət deyil)

2 xörək qaşığı sirkə, ya da limon suyu 

1 çay qaşığı duz

1 çay qaşığı istiot

Hazırlanması:

Şüşə bir qabın içində yumurta sarılarını, limon suyunu və duzu çırpın. Yağı içinə yavaş-yavaş qataraq çırpmağa davam edin. 

Qarışımın rəngi ağarmağa başladısa, bu, hazır olmağa başladığını göstərir. Bu zaman qalan yağı da əlavə edərək, daha sürətli çırpmağa başlayın və artıq mayonez hazırdır. Qeyd edək ki, evdə hazırladığınız mayonez iki gün ərzində istifadə olunmalıdır.

İstəsəniz, mayonez hazırlandıqdan sonra içinə sarımsaq, ya da xardal da əlavə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Milli.Az

Şərh yaz:

41 Şərh:

  • Anonim
    $.$.$. · 14 Fevral 07:3133

    Sabahınız xeyir ay gözəllər. hamınızı salamlayıram .dərslərimlə əlaqəli səhərlər tez durmaqa alışmışam .hamınızın gunu xoş mənalı kecsin inşallah.

    Cavab yaz
    • Anonim
      SEVİL · 14 Fevral 13:2220

      asi ,yadıma çoxdan 50 nan tapmağım düşdü . Amna sevinməmişdim ,üzərindəki xırda insan şəkillərini görəndə ,saxtadır --düşünmüşdüm ,çantama atmışdım ))))) Yaxşı ki yerə yox ))Neçə gün sonra əlimə 50 man .alanda ,üzərində pillələr ,yanında isə 3 insan şəkli kişi ..qadın ..uşaq şəkli görəndə varlığını unutduğum, saxta sandığım 50 man .məni sevindirdi ))..asi ,nə yaxşı vaxtında yaymağı öyrənmisən )))

      Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 14 Fevral 08:5701

    Sabahınız xeyir gözəl mətbəxin, gözəl şərhçiləri)..Əvvəlcə bu günü qeyd edən şərhçiləri təbrik edirəm, hər iki tərəfdən))..Həmişə sevib və seviləsiniz tək əks cins tərəfindən deyil, hamı tərifindən də..Resepti bəyənmədim..Mayonez hazırlayan deyiləm onsuzda)...

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 14 Fevral 09:0101

    Sevilcan və Nara, qoğalda yumurta ağını prob edin, qaranti verirəm qoğal həm xırt xlrt olacaq, həm də qatlı..Alınmasa sizin qoğal payınız məndən))..Bəlkə başqa bişirənlərin ayrı metodu var, bu bizim illərdir istifadə etdiyimiz üsuldu, həmişə də qəşəng alınır..Resepti dəftərdədi, birara baxıb yazaram neçə kq una neçə yumurta ağı lazımdı)) yadımda qalmır baxmasam)..Əsranurun bişirdiyi qoğalı görmüşəm, o da çox gözəldi).

    Cavab yaz
    • Anonim
      Gunay · 14 Fevral 10:3521

      Salam qizlar. Sevib sevilen serhcilerimizi tebrik edirem. Inanmiram ki evde hazirlanan mayonez esil mayonezin dadini versin. Asi sorqoqala tekce yumurtanin aqini vurursan? Zehmet olmasa resepti yazardin.

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 14 Fevral 11:1700

        Salam Günay..Indi tapıb yazaram)..

        Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL❤❤ · 14 Fevral 11:0710

    Salam ,əziz qızlar.Necəsiniz??Ürək dolusu sevək ,seviləkhəmişə )Bizə bu yaraşır.Sevamı ,Əsramı görmürəm ❤❤❤❤Günay ,Qubanın hansı tərəfindənsən ??Əgər sirr deyilsə,,,asi ,mütləq dediyin kimi edəcəm )Novruzqabağı çox yox ,10 12 dənə qoğal etməyə hazırlaşıram .Amma asi ,dediyim kimi yuxa aça bilmirəm (( Məs ,paxlava üçün list boyda yaymıram ,mamamdan qalma qalın ağır tava üçün yığcam balaca kündə yayıram ) O ki qaldı mayanezə ,axırıncı dəfə əlimə aldığım yadıma gəlmir ,amma reseptdən istifadə etməyə dəyər..

    Cavab yaz
    • Anonim
      asi · 14 Fevral 11:2400

      Çox sağ ol Sevil, hamılıqla bahəm..Yuxa açmağı mən yaxşı bacarıram..Nənəm öyrətmişdi uşaqlıqdan..Məktəbə gedənə qədər məni nənə baba saxlayıb, sonra da tətilləri onlqrda qalırdım.Demək olar ki, anamdan ata anamdan çox onlar çəkib əziyyətimi, öyrəndiklərimin də çoxu nənəmdən qalmadı.Uşaq vaxtı nənəm yuxa bişərəndə axırda mənə də verirdi bişirirdim.Sonra da o yuxanı böyük həvəslə birini 1 Nizami qarşılığında babama yedizdirirdim).Nizaminin o vaxt hörmətli vaxtları idi, 500 manat sayılardı..Bir dəfə də babam yenə yuxa qarşılığında mənə 1 dollar verdi.Mən də uşaq idim dolları tanımırdım)) baxdım ki, pulun üstəki kişi Nizamiyə oxşamır, ayrı kişidi( onda belə ayırd edirdim Nizamini ))..Dolları götürmədim, babamdan küsdüm))..

      Cavab yaz
    • Anonim
      Gunay · 14 Fevral 13:1100

      Salam Sevil xanim Qubanin kendindenem. Burda yazmaq istemirem kendin adini. Ama ipucu vere bilerem. Qusara gedende yolun sol terefindedi. Ama ozum bakiya gelin gelmisem

      Cavab yaz
  • Anonim
    Nara · 14 Fevral 11:2610

    Salamlar.mayonezden cox az az istifade edirem.salatlarda.amma cox zererli oldugunu bilirem.mence metbexde mayonezsiz de kecinmek olar.Asi ,resepti tam yaz arada.bir kulinar tanisim var idi demisdi ki qat qat xemirde xirt xirtligi almaq ucun az miqdarda sirke ve ye limon duzu vurmaq lazimdi.xemir yaymaqla hec bir problemim yoxdu.turklerin paxlavasindaki kagizdan da nazik listler istenilen olcude mende alinir terif olmasin)umumiyyetle indi coxu sifarisle bisirtdirmeye ustunluk verir.hetta kicik ev ziyafetlerinde bele xorekleri restorana sifarisle bisirtdirirler.men terefdari deyilem.evde bisen nemetlerin yeri basqadi.

    Cavab yaz
    • Anonim
      asi · 14 Fevral 12:0610

      Türklərin paxlavasını bir dəfə bişirmişəm, pis alınmayıb.Sirkə də əlavə etmişdim xəmirə..Həm də türk paxlavaları nişasta ilə yayılır deyə o da kömək edir qatlı və xırt xırtı olmasına...Hərənin bir üsulu var, Hamısını bilməkdə fayda var)..

      Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 14 Fevral 12:0300

    Axır ki, tapdım)..Xəmiri-1 kq un üçün 2 yumurtanın ağı,sarı kök, duz, su, 1çq dolu droj...Mən həmişə 2 kq unla hazırlayıram və 5 yumurta ağı əlavə edirəm.. həqiqətən də gözəl alınır) Özümü tərfləmirəm)..Birdə bizdə kitab kimi açılıb bağlanan stol var, onu gətirirəm kuxnaya bir tərəfini açıram..Taxtanın üstə açıb sonra o sotulun üstə qoyuram yuxanı və stol boyda çəkib böyüdürəm yuxanı, demək olar ki şəffaf rəngdə olur)).Bütün qatları o cür açıram üst-üstə qoyub.Sonra da qaydası ilə bişirirəm)..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Gunay · 14 Fevral 13:0700

      Cox saqol asi. Bu il Allah qoysa prob eliyerik

      Cavab yaz
  • Anonim
    melek b · 14 Fevral 12:0830

    hamiya salamlar.xanimlar Dede Qorquddaki kimi siz bisirin men yeyim,soz telafi edecem gelen defe men bisirerem siz yeyersiz.|)))

    Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL · 14 Fevral 15:1210

    Görəsən ,şərhim niyə yuxarl başa keçib ?))Mələyim ,necəsən əzizim ?İşlərin necədi??Günay ,bir ömür xoşbəxt olasan )Yaxşı ,bir vaxt kəndini deyərsən )Mən Nügədilərdən ,Püstəqasımdan sonra gələn ,Qubadan 20 dəqiqəlik arası olan Rustovdanam )Yəni ,atam anamın doğma yeridir .Mən bu yerlərə çox bağlıyam ,çox sevirəm ))Qohumlarımız çox mehribandı ,hamısı mənə əzizdi ))Özümsə Bakıda doğulmuşam )

    Cavab yaz
    • Anonim
      melek b · 14 Fevral 15:2400

      salam Sevilcan xanim necesiniz|?islerdide...

      Cavab yaz
    • Anonim
      asi · 14 Fevral 15:3710

      Şərhin içində pul söhbəti var, yəqin ona görə başa keçib))pullu şərhdi))

      Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL · 14 Fevral 16:1810

    ))))))) görürsən dəəəə.Belə baxanda dolların da yeri aşagıda olmamalıdı ) .Düzübü deyim ,snin yazdığın dollar söhbəti mənə .çox komik gəldi ..Təsəvvür etdim )))

    Cavab yaz
    • Anonim
      seva · 14 Fevral 16:3400

      Salam qızlar hər vaxtınız xeyir:) asi, Sevil mayonez hara, pul qoğal hara??? Söhbəti nerədən-nerəyə gətiribsiniz))) asi o qocaları görəndən sonra inanmıram, nəsə bişirməyə həvəsim ola)))

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 14 Fevral 18:2700

        Salam Seva)..Həə, biz beləyikdəə, bütün broblemləri bir arada həll edirik))).Sənin oğlanlarına hirslənmişdim, özün bilirsən))).Amma qocalar araya girdi, əsəbim keçdi))..

        Cavab yaz
        • Anonim
          seva · 14 Fevral 21:1910

          Hə asi qocalar elə eliyəndə mənim oğlanlara niyə hirslənirsən??))))))

          Cavab yaz
          • Anonim
            asi · 14 Fevral 21:4500

            Əsas da balaca hirslənmişdimee özdə)) böyüyü yenə başa düşmək olar)) o balacanın nə işinə qalıb bilmirəm)) Məni təbrik eləmək yadına düşmür, gedib....Tay demirəm)))..

            Cavab yaz
            • Anonim
              seva · 14 Fevral 22:4600

              Doğrudanda balaca çox bilmişdi)))

  • Anonim
    Məsləhət müəllim · 14 Fevral 16:5211

    ,,Calve" mayonezi alın, problem həll olunsun.

    Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL · 14 Fevral 17:3410

    Salam,Sevacanım ..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Daglı · 14 Fevral 20:3010

      Əleyküm-salam. Seva burda yoxdu yəqin,qoymayaq Allahın salamı boşda qalsın

      Cavab yaz
      • Anonim
        seva · 14 Fevral 21:2010

        Salam Seviçqa:) çox sağol Dağlı salamı aldığın üçün sənədə Salam))

        Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL · 14 Fevral 20:5920

    Salam ,Daqlı) Cox minnətdaram ..

    Cavab yaz
  • Anonim
    Daglı · 14 Fevral 21:3110

    Əleyküm-salam, qızlar. Necəsiz?

    Cavab yaz
    • Anonim
      seva · 14 Fevral 22:4710

      Çox sağol Dağlı yaxşı olasan.

      Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL❤❤ · 14 Fevral 22:2410

    Şükür ,yaxşıyıq )....Əsramın yeri göründü bu gün ..Askımmmm,olduğun yerdə sizə xoş saatlar ❤❤❤❤❤❤

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 15 Fevral 09:5400

    Sabahınız xeyir)..Milli söz verib ki, resepti iki gündən bir yeniləyəcək))..Mətbəxin kollektivi, necəsiz, böyük sevgi günündən sonra?)))....

    Cavab yaz
    • Anonim
      Asi xanima · 15 Fevral 09:5800

      SALAM.hami toxluq edib.dunenden sonra)|))

      Cavab yaz
      • Anonim
        seva · 15 Fevral 10:3100

        Sabahınız xeyir:) asi dünənki qocalardan sonra sən necəsən? evdə dava salmadın ki? Mən açdım ağzımı, yumdum gözümü))))Mələkcan dünən asiylə, mən əsəbdən doyduq ))))

        Cavab yaz
        • Anonim
          asi · 15 Fevral 10:5500

          Əsəbdən yexee, paxıllıqdan)))...Qoca arvad olasan o cür bəxtin ola)))..Mən onu göndərmişdim qəməndirə..Yazdım baxee gör camaat həyat yoldaşın necə çox istəyir))..Zarafat bir yana mənim dünənki günə elə də böyük marağım yoxdu)).Düzdü hədiyyədən imtina etmirəm, amma maraqlı da deyil elədə)..Nə vaxtı lazım olan bir şey var, almaq istəyirəm.Guya dünən bayramı bəhanə edib alacaqdıq.Onun işi var idi, məni də bizdəki şaxtada sevgililər günü olmur istiyir lap ər-arvad günü olsun heç kim küçəyə çıxara bilməz)))..Uşaqlar da sağ olsun az qala Rusiyanın müstəqillik günündə də atalarına deyirlər ki, mamama gül almağı yaddan çıxartma))..Hələ balaca çoxbilmiş mənə deyir ki, yekəlim papamı göndərəcəm pensiyaya, özüm işləyəcəm onun yerində.Mənə də guyaki mağaza açacaq, mən də mağaza işlədəcəm))). Görəcək günlərim hələ qabaqdadı Seva))) Belə getsə o qoca arvad özü mənə paxıllıq edəcək))..

          Cavab yaz
          • Anonim
            seva · 15 Fevral 22:0400

            Demək hələ gözləməli olacan asi kişi bala böyüyüb onları eliyənə kimi))) Allah arzularına çatdırsın.

            Cavab yaz
        • Anonim
          melek b · 15 Fevral 11:4000

          can Seva xanim (|**)

          Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 15 Fevral 10:5700

        Hə)..Valentinin görmədiyi günlərdi))).

        Cavab yaz
  • Anonim
    Nara · 15 Fevral 12:3610

    Salamlar qizlar.gorek milli az xahisimizi qebul edib sirniyyat reseptlerini ne vaxt verecek.14 fevralla yeri gelmisken onu demek olar ki biz ozumuze aid elametdar gunleri qeyd etsek yaxsi olar.30 iyun Ilhamla Ferizenin toy gununu sevgililer gunu kimi bizim xalqimiz qeyd etmelidi ki gencler de bunu qebul etsin.Mekteblerde qedim ereb efsanesi esasinda yaranmis Leyli Mecnun poemasinin yerine mence ozumuzun sahidi oldugumuz hem de xalqimiza mexsus movzuda eserler oyredilse yaxsi olar.muasir yazarlar bunu nezere almalidi.metbexe aid olmasa da fikirlerimi bolusdum sizinle

    Cavab yaz
    • Anonim
      $.$.$. · 15 Fevral 16:1012

      salam qızlar. mənim hələ sevgilim yoxdur. hec arzusunda da deyiləm hələ. cunki bir il bundan sonra da oxuyub təhsilimi başa vurmalıyam. sonra iş karyera haqqında fikirləşirəm . qarşıda magistratura təhsili da var. bir 5 il sevgili haqqına duşunməmək haqqında özumə söz vermişəm .Alah arzularıma catdırsın sizinlə bahəm. İlhamla Fərizəyə də Allah rəhmət etsin. Nur icində yatsınlar.

      Cavab yaz
  • Anonim
    SEVİL · 15 Fevral 20:3710

    Salam ,$$$ İcazənlə ,şərhinə münasibət bildirim )Əzizim ,əgər həqiqi ,təmiz ,təmənnasız və əlbəttə ki qarşılıqlı bir sevgi dolarsa ürəyinizə- sənin və onun -,dəyərləndir .Sevgi elə bir qüvvədir ki ,hər bir addımında yanında olar ,sənin əlindən tutar ,sənsə onu hər zaman hiss edərsən )Əgər həqiqətən sevərsə ,sənin təhsilinə nəinki pəl vurar ,əksinə sənə güc verər ,sənin uğurların daha çox olar.Yox ,özünə qarşı etibarsızlıq hiss etsən ,uzaq ol..Sözlərə ,şirin vədlərə aldanmayaq ..Gözdə xətanət varsa ,sözdə sədaqət mənasızdır ...

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.