Maraqlı

Qarabaşaqdan dadlı şorba – RESEPT

14 May 2019 23:05
5 Şərh     Baxış: 3 384

Qarabaşaq (qreçka)olduqca faydalı məhsuldur. Adətən onu suda bişirib qarnir kimi yeyirlər və ondan çox fərqli bir yeməklər hazırlanmadığına görə çox adam da yemək istəmir. Amma qarabaşaqdan dadlı şorba da hazırlamaq olar. Bu düyü şorbasından daha faydalıdır. Xüsusən uşaqlar, xəstələr, diabetlərin sevimli şorbası olmağa layiqdir.

Milli.Az medicina.az-a istinadən bəlkə də heç vaxt dadmadığınız şorbanın reseptini təqdim edir:

Ərzaqlar:

Toyuq əti - 500 qr
Qarabaşaq - 200 qr
Kartof - 3 ədəd
Soğan -1 ədəd
Kök -1 ədəd
Dəfnə - 2 ədəd
Duz, istiot
Bitki yağı - 2 xörək qaşığı
Şüyüd

Hazırlanması:

İlk olaraq dadlı, ətirli bulyon hazırlamalısız. Qazana 2 litr su alıb, bura sümüklü  toyuq əti, bir baş soğan, yarım kök, dənəli istiot, dəfnə atıb qaynadırsız. köpüyünü yığırsız. Daha sonra bulyon süzülür, toyuq ətini sümükdən ayırırsız, kök və soğanı isə ata bilərsiz.

Ayrıca tavada bir soğan doğranılıb, yağda qovrulur. Bura sürtgəcdən keçirilmiş yarım kök əlavə edib, pörtlədilir. Kartof soyulur, kub formasında doğranılır.
Qarabaşaq təmizlənir, soyuq su ilə yuyulub, süzülür, quru tavada yağsız 4-5 dəqiqə qovrulur.

Bulyona sumukdən ayrılmış toyuq, kartof əlavə edilib, 5 dəqiqə bişirilir, daha sonra tavadakı soğanlı kök, qahabaşaq, 10 dəqiqə bişirilir. Sona yaxın duz, istiot səpilir.

Süfrəyə verdikdə üzərinə şüyüd səpilir.

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

5 Şərh:

  • Anonim
    Melek b · 14 May 23:0700

    Beyendim yemek olar

    Cavab yaz
  • Anonim
    Papatya · 14 May 23:1242

    Qarabaşaqdan kotlet de gormuşem internetde.. men birce qarnir kimi hazirlayiram, onu da herden. Şorbasi nece olar goresen. Mence pis olmaz. Toyuq bulyonu, defne yarpaği da ayrica dad qatar yeqin.

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 14 May 23:2800

    Qarabaşaq şorbası dadlı olur, mən hazırlayıram..Qarabaşağı həm də kotletə əlavə etdiyim vaxtlar da olur..Islanıb bişirilmiş qarabaşağı kotletin ətinə qatıb bişirirsən..Dadlı olur)..

    Cavab yaz
  • Anonim
    ~~~ · 14 May 23:5400

    Bişirib üstünə soğanla çəkilmiş ət qovurması,azca mayanez vurub yeməyi xoşlayıram. Kotletə yaxşı fikirdi.Edərəm onu da.

    Cavab yaz
  • Anonim
    Papatya · 15 May 11:0900

    Bu şorbani sinayacam, asi senin ne improvizelerin var? Bele hazirlayirsan sen de? Hem metbex niye boşdu? Hec olmasa serialdan zaddan danişin da:))

    Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.