Kulinariya

Mətbəx sirləri: Laz böreyi - VİDEO

19 İyun 2014 07:00
2 Şərh     Baxış: 6 022
VTB-də minimal faiz dərəcəsi ilə nağd kredit 9.9%-dən
#KULİNARİYA
Milli.Az uzman.tv-yə istinadən laz böreyinin hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi:

30 ədəd hazır paxlava yuxası
250 q kərə yağı
qara istiot

krem:

3 yumurtanın sarısı + 1 yumurta
1 litr süd
2 x.q. un
2 x.q. nişasta

şərbət:

2 st. şəkər tozu
2 st. su
1 x.q. limon şirəsi


Şərbət:

Suya şəkər tozu əlavə edin, qarışdırıb qaynadın, qaynara düşəndə limon şirəsi əlavə edin, ocaqdan götürün.

Krem:

Südü qaynamağa qoyun. Un, nişasta, 3 yumurtanın sarısı və bir bütöv yumurtanı əlavə edib qarışdırın. Qaynar süddən çömçə ilə götürərək əlavə edin, dayanmadan qarışdırın ki, yumurta bişməsin. Südün hamısını bu qarışığa hissə-hissə əlavə edib qarışdırın. Sonra kütləni təkrar qazana tökün. Qarışdıraraq qatılaşanadək bişirin.

Böreyi bişirəcəyiniz sinini kərə yağı ilə yağlayın.

Lavaşları bir-bir içinə düzərək ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın (bol sürtmək lazım deyil). 15 yuxadan sonra hazırladığınız kremi üzərinə bərabər qaydada yayın. Üzərinə qara istiot səpin. Sonra üzərinə daha 15 yuxanı yağlayaraq üst-üstə qoyun. Sonuncu yuxanın da üzərini yağlayın.

Çox iti bıçaqla kvadratlara doğrayın.

180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarıncayadək bişirin.

Hazır olduqdan sonra soyuq şərbəti üzərinə gəzdirin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Milli.Az - Xəbər Portalı
Azernews Newspaper

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2026 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.