Kulinariya

Mətbəx sirləri: Yaşıl mərci şorbası

10 Avqust 2012 07:00

0 Şərh Baxış: 8 681

VTB-də minimal faiz dərəcəsi ilə nağd kredit 9.9%-dən

Tərkibi:

1 st. yaşıl mərci
0,5 st. quru əriştə
1 soğan
1 x.q. tomat (bibər) pastası
7 st. ət suyu
quru nanə
pul bibər
3 x.q. kərə yağı (və ya marqarin)

Mərciməyi bir neçə saat suda isladın.

1 soğanı xırda doğrayıb qızardın. Tomat pastasını əlavə edin. Ət suyu əlavə edib, qaynayınca gözləyin. Mərcinin suyunu süzüb qaynayan ət suyuna əlavə edin.

Mərci bişəndə əriştəni, duz və istiot əlavə edin.

Şorba hazır olana qədər tavada marqarini əridib içinə nanə və pul bibər əlavə edin, qarışdırıb qazanda qaynayan şorbaya əlavə edin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Milli.Az - Xəbər Portalı

Azernews Newspaper

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ