Kulinariya

Qoxusu ilə evi bürüyən ləzzət: Zeytunlu və kəklikotulu duzlu keks resepti

8 May 2026 07:07

Baxış: 329

VTB-də minimal faiz dərəcəsi ilə nağd kredit 9.9%-dən

#KULİNARİYA

Keks deyildikdə ağıla ilk olaraq şirin təamlar gəlsə də, duzlu kekslər çay saatlarının və praktik qəlyanaltıların ən sevilən alternativlərindəndir. Zeytun və kəklikotunun mükəmməl uyğunluğu ilə hazırlanan bu keks, aromatik quruluşu və yumşaq teksturası ilə fərqlənir. Hazırlanması asan, nəticəsi isə iştahaaçan olan bu resept, qəfil qonaqlar üçün də əsl xilaskardır.

Milli.Az zeytunlu və kəklikotulu duzlu keks üçün lazım olan məhsulları təqdim edir:
Yumurta: 3 ədəd

Qatıq: 1 su stəkanı

Bitki yağı: 1/2 (yarım) su stəkanı

Un: 1,5 su stəkanı

Qabartma tozu: 1 paket

Zeytun: 1 su stəkanı (doğranmış qara zeytun)

Dadlandırıcılar: 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, 1 desert qaşığı kəklikotu

Pendir (istəyə bağlı): 1/2 su stəkanı ağ pendir (şor)

Hazırlanma qaydası:
Bir qabda 3 yumurtanı yaxşıca çalın. Üzərinə qatıq və bitki yağını əlavə edib qarışdırmağa davam edin.

Un, qabartma tozu, duz, istiot və kəklikotunu ələyərək maye qarışığa qatın. Tam həmcins (homogen) bir xəmir əldə edənə qədər qarışdırın.

Doğranmış zeytunları və istəyə bağlı olaraq ağ pendiri xəmirə əlavə edib qaşıqla yüngülcə qarışdırın.

Hazırladığınız xəmiri əvvəlcədən yağlanmış keks qabına tökün.

Əvvəlcədən 180°C dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 35 dəqiqə ərzində bişirin.

Keksin üzəri qızardıqdan və daxili tam bişdikdən sonra sobadan çıxarıb bir qədər soyumasını gözləyin. Dilimləyərək həm səhər yeməyində, həm də çay yanında isti-isti servis edə bilərsiniz. Nuş olsun!

Lalə Qüdrətova
Milli.Az