Kulinariya

Nar turşusunun hazırlanması - Usta öz sirlərini açır - VİDEO

7 Oktyabr 2019 20:39
14 Şərh     Baxış: 2 887

Milli.Az Lent.az-a istinadən oxucularına növbəti maraqlı resepti təqdim edir.

Bu dəfə sizi sosial şəbəkədə "Ağababa Ağababa" adı ilə məşhur olan ustanın səhifəsinə istinadla nar turşusunu necə hazırlaması ilə tanış edəcəyik.

Tərkibi:
Nar, duz

Hazırlanma qaydası:
Narları yuyub, dənələyirik. Sonra bişirəcəyimiz qazana əlavə edib, qapağını bağlayırıq. Qazanı qoyuruq ocağa və zəif odda qaynamağını gözləyirik. Qaynara düşdükdə ocağın atəşini bir az artırırıq və 10-15 dəqiqə sonra qazanın qapağını açırıq ki, suyu yaxşı buxarlansın. Narları arabir qarışdırmaq lazımdır. Görəndəki narlar artıq yumşalıb, qazı söndürüb qoyuruq soyusun. Kifayət qədər soyuduqdan sonra narları süzgəcdən keçirdirik. Daha sonra süzgəcdən keçirdiyimiz narın suyunu təkrar qazana əlavə edib qaynadırıq. Qaynayarkən üzərinə yığılan köpükləri təmizləmək lazımdır. Suyu azalıb qatılaşandan sonra duz əlavə edirik, 3-4 dəqiqə qaynadıb ocağı söndürürük.

Nuş olsun!

Milli.Az

loading...

Şərh yaz:

14 Şərh:

  • Anonim
    ♥️Ebru♥️ · 7 Oktyabr 20:4232

    En cox sevdiyim nar.Ve onun tursusu.

    Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 7 Oktyabr 20:5702

      Salam Ebru, necesen?

      Cavab yaz
      • Anonim
        ♥️Ebru♥️ · 7 Oktyabr 21:0811

        Axsamin xeyir Papatiya.Cox saq ol.Yaxsi sen necesen?Sirin qizin necedi?(***)

        Cavab yaz
        • Anonim
          Papatya · 7 Oktyabr 21:4301

          Şukur, biz de yaxşiyiq Ebru. Qiz da yaxsidi. Yatmağa hazirlaşir. Ayaqustu salamlaşim dedim senle)

          Cavab yaz
  • Anonim
    Papatya · 7 Oktyabr 20:5612

    İster rengi ve ya qatılığı olsun qəşəng alındı.

    Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 7 Oktyabr 21:3722

    Ümid edək ki, Papatya nar kompotunun yanına bir banka da turşusun qoyar).. Qarşıdan soyuq havalar gəlir, soyuqdəymənin sezonu başlayır, mənim moruq mürəbbəmə ehtiyac olacaq, nəzərə alsın))..

    Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 7 Oktyabr 21:5622

      :)))yaman sehifede axşamladiq)) moruq da keçilesi deyil deye, bir banka vererem sene yaxşi) Asi, bazarda, satişda olanlara bir de gorursen nar az getsin deye un filan qatib, bişirib satirlar. Esl nar şerabin rengi bu xanim hazirladiği kimi olur.

      Cavab yaz
    • Anonim
      Papatya · 7 Oktyabr 21:5922

      Asi, Turklerde nar ekşisi deyib tokurlere salatlara o duru kimi olur. O gun mamaya deyirem sen de ele fason hazirla da birini. Men bele hazirlamişam hemişe bilmirem dedi) cox gormusem onlarda sos kimi tokurler salata.

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 7 Oktyabr 22:1322

        Mən heç işlətməmişəm)..Zoğal turşusu mama verib işlətmişəm..Amma nar verən olmayıb)). Ümid sənədir ancaq, Milli.azın Papatyası))..Mağaza souslarından hərdən alıram, dadı elə də yaxşı olmur..Gürcü sousları filan çox satılır, amma nədənsə hamısı eyni dad verir, içinə nə vururlarsa.. Tm-də bir erməni mağazası açılıb, orada deyilənə görə yaxşı şeylər olur..Içinə girib baxmışam..Hər cür mürəbbələr, souslar sok meyvə qurusu, otlar filan..ermənistandan gəlir deyəsən..Amma ki, ordan heçnə alıb işlətmirik deyə bilmirəm.. Elə həmin tm-də bizim məhsullar satılan mağaza da var..Çeşid azdı amma, çox şey satılmır..Ordan həmişə plov düyüsü, narşərab, nar soku, qoz-fındıq belə şeylər alırıq..Turşusun görməmişəm orda..

        Cavab yaz
        • Anonim
          Papatya · 7 Oktyabr 22:3631

          Allah mamaya can sağliği versin. Amma nar veren olmayib dedin, ureyime batdi vallah. Asi, inan ki, elaqe ola, çox hevesle gondererdim sene. ayin axiri yiğilacaq meyveler, gonderseler mene, yeyende qeherlenecem seni xatirlayib. Bizde göyəmdən də turşu hazirlayiriq. Bir de alçadan. Onlar cox turş olurlar.

          Cavab yaz
  • Anonim
    asi · 8 Oktyabr 10:5500

    Salam Papatya..Çoxsağ ol, sənin mamayla bahəm..Axşam çıxdım yaza bilmədim)..Sən belə elə, qəhərlənməyi, pis olmağı qoy bir kənara, əksinə həvəslə ye..Yedikcə də əlavə bir iki qaşıq artıq ye, o da olsun mənim əvəzim))...

    Cavab yaz
    • Anonim
      ♥️Ebru♥️ · 8 Oktyabr 12:1700

      Sabahin xeyir asi.Esranur xanim niyye yazmir bilmirsen?Cox nigaranam onun ucun ((.Salamimi deyersen,de bizi bu qeder nigaran qoymasin))..

      Cavab yaz
      • Anonim
        asi · 8 Oktyabr 12:3100

        Salam Ebru..Əsranurun nənəsi bir az naxoşlayıb, onun yanında qalır, başı qarışıqdı..Vaxt olan kimi özü yazacaq..Çatdıraram..

        Cavab yaz
        • Anonim
          ♥️Ebru♥️ · 8 Oktyabr 12:4600

          Indi rahat oldum.Cox saq ol asi.Allah neneyede sefa versin.Tez saqalsin..

          Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.