PUL
Milli.Az "Sahan kababı"nın hazırlanma qaydasını təqdim edir
Tərkibi (2 pay):
150 q yağlı quzu qiyməsi
1 dəstə cəfəri
sarımsaq
250 q çörək xəmiri
100 q sürtgəcdən keçirilmiş holland pendiri
2 x.q. üyüdülmüş antep fıstığı
1 x.q. küncüt
1 x.q. kərə yağı
duz
Quzu qiyməsinə duz və xırda doğranmış cəfəri, əzilmiş sarımsaq əlavə edib qarışdırın. Qiyməni 2 ədəd şişə çəkib (lülə kimi) manqalda, yaxud sobada qızardın.
Xəmiri iki yerə bölün, kababların uzunluğunda yayın. Üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş holland pendiri və üyüdülmüş antep fıstığı səpin. Kababları şişlərdən çıxarıb üzərinə qoyun (hər xəmir lavaşına bir lülə). Lavaşı bükün. Üzərinə küncüt səpin. 250 dərəcə qızdırılmış sobada qızarınca bişirin.
Eyni böyüklükdə doğrayın, üzərinə əridilmiş kərə yağı gəzdirin.
Yanına doğranmış pomidor və bibər düzərək süfrəyə verin.
Nuş olsun!
Milli.Az
Digər maraqlı xəbərlər Milli.Az-ın Facebook səhifəsində.
Bizi "Telegram"da izləyin.
Şahidi olduğunuz hadisələri çəkib bizə göndərin!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.png)
