Kulinariya

Mətbəx sirləri: Pətənək şorbası

14 Oktyabr 2012 07:00

0 Şərh Baxış: 3 814

VTB-də yüksək depozit faizleri daha çox qazandırır

Tərkibi:

200 q pətənək
200 q toyuq ürəyi
4 kartof
2 yerkökü
100 q perlova
2 diş sarımsaq
400 q duzlu xiyar
göyərti
duz

Toyuq bulyonu hazırlayın. Toyuq pətənəyi və ürəyini yuyub təmizləyin, bulyona salın. Perlova, doğranmış kartof, yerkökü və soğanı, xırda doğranmış duzlu xiyarı əlavə edin.

Göyərti və xırda doğranmış sarımsaq əlavə edin. Duzunu yoxlayın, lazım gələrsə, artırın. Hazır olanadək bişirin.

Bu şorbanı adətən içi çıxarılmış boyat çörəyin içində süfrəyə verirlər. Amma onu tez yemək lazımdır ki, çörək əzilib dağılmasın.

Nuş olsun!

Milli.Az

Milli.Az - Xəbər Portalı

Azernews Newspaper

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ