Milli.Az qabaq kürüsü konservinin hazırlanma qaydasını təqdim edir
Avqustun son günləridir. Qışa hazırlıq üçün əsl vaxtdır. Bu gündən başlayaraq qarşıdakı həftədə də Milli.Az sizə müxtəlif tərəvəzlərdən qış tədarükünün hazırlanması üçün reseptləri təqdim edəcək.
Tərkibi:
1 kq qabaq (qabığı soyulub, toxumu təmizlənmiş)
150 q yerkökü
250 q soğan
1 dolu x.q. tomat pastası
1-2 diş sarımsaq
duz
istiot
dəfnə yarpağı
qovurmaq üçün bitki yağı
1. Yerkökünü sürtgəcdən keçirin. Soğanı yarımhalqa, qabağı tərəfi 1,5 olan kubik doğrayın.
2. Qalın dibli tavaya, yaxud qazana bitki yağı töküb soğanı yerkökü ilə qovurun. Qabağı əlavə edib bir qədər də su tökün (təxminən stəkanın 1/4-i qədər, qabaq özü də su buraxır). Qazanın (tavanın) qapağını örtün.
3. Tərəvəzləri təxminən 1 saat vam odda bişirin. Əgər bu müddətdən sonra suyu çox olarsa, həmin suyu çömçə ilə bir ayrı qaba yığın.
4. Tomat pastası, duz, istiot, əzilmiş sarımsaq əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Dəfnə yarpaqları da əlavə edib qapağını bağlayın, daha 15 dəqiqə bişirin.
5. Qazanı (tavanı) ocaqdan götürün. Azca soyudun. Duzunu-istiotunu, sarımsağını yoxlayın, lazım gələrsə, əlavə edin. Bir qədər də soyuyandan sonra dəfnə yarpaqlarını çıxarın (yaxşı olar ki, onları əvvəlcədən sayasınız ki, çıxaranda da rahat olsun). Blenderlə xırdalayın. Əgər kürü gözünüzə çox qatı görünsə, bişərkən ayrılan suyundan bir qədər əlavə edə bilərsiniz.
6. Kürünü yenidən qazana tökün, qaynara düşəndə ocaqdan götürün.
Kürünü sterilizə edilmiş bankalara yığın, sterilizə edilmiş qapaqları ağzına qoyun (amma bağlamayın). Bankaları 120 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat saxlayın. Sonra sobadan çıxarıb ağzını yaxşıca bağlayın.
Nuş olsun!
Resept: vk.com/academy_main
Milli.Az
Qabaq:
DİGƏR XƏBƏRLƏR
- Bişmiş makaron yuyula bilməz – İKİ İSTİSNA
- Püreni dadlı və ətirli etmək üçün kərə yağını nə vaxt əlavə etmək lazımdır?
- Qızartmazdan əvvəl bunu edin: Kotletlər dağılmayacaq
- Kolbasanı üzlüyü ilə qızartmaq olar?
- Kartof pankeklərinin hazırlanması – Çox dadlıdır
- Kartof bişirilərkən edilən SƏHV - Evdar qadınların çoxu bilmir
XƏBƏR LENTİ
- Mirzoyan: Almatı görüşü Azərbaycanla sülh müqaviləsinin razılaşdırılmasına yönəlib
- Ötən gün "Avroviziya"da onlar da yada düşdü - VİDEO
- Azərbaycan millisinin sabiq futbolçusuna cəza
- Azərbaycan vətəndaşları bu ölkələrə vizasız gedə bilər - SİYAHI
- İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Aşağı Gövhər Ağa məscidində aparılan bərpa işləri ilə tanış olublar
- Kvaratsxeliya karyerasını PSJ-də davam etdirə bilər
- Azərbaycanda işsiz və işaxtaranlarla bağlı yeni qanun layihələri hazırlanacaq
- Azərbaycan, Ermənistan və Qazaxıstan XİN rəhbərləri arasında görüş keçirilir - FOTO
- Bu görüşlər sülh sazişinin hazırlanmasında mühüm mərhələdir - Ceyhub Bayramov
- İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Şuşada Şirin su hamamının açılışında iştirak ediblər
- "Bir manat da borcum olmayıb" - VİDEO
- Ulu Öndərin amalları ilə bərqərar olan qüdrətli Azərbaycan tarixin ən güclü dövrünü yaşayır - Azər Qarayev
- Azərbaycan QHT-ləri ilk dəfə Afrikada ağacəkmə aksiyasında iştirak edib - FOTO
- Dünyanın ən yaxşı futbolçusu adına 20 namizəd
- Azərbaycan və Ermənistan sərhəddə minalardan təmizləmə işləri aparır - Nazir
- Prezident və birinci xanım Üzeyir Hacıbəylinin ev-muzeyində aparılan bərpa işləri ilə tanış olublar
- Şahzadə Harrinin jurnalistin sualına cavabı hər kəsi təəccübləndirdi
- İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva Çöl Qala məscidində aparılan bərpa işləri ilə tanış olublar
- Paşinyanın impiçmenti mümkündür?
- Əmək haqqı ilə bağlı mühüm dəyişiklik
- “Həyat yoldaşım şəkli ekranlarda gəzəcək kişilərdən deyil” – VİDEO
- Sürücülərin NƏZƏRİNƏ: Azərbaycanda yeni növ radarlar quraşdırılır - FOTO
- Bərdədə qadın küçədə bıçaqlandı
- Musa Qurbanlının qiyməti açıqlandı - 10 milyon?