Gündəlik həyatımızda istər yeməklərdə, istərsə də salatlarda istifadə etdiyimiz soğan antibiotik və vitamin baxımından olduqca zəngin bir tərəvəzdir.
Bu baxımdan soğan insan oqranizminə nə qədər faydalıdırsa, bir o qədər də zərərlidir. Odur ki, soğandan qidalanan zaman düzgün istifadə etmək lazımdır.
Milli.Az ölkə.az-a istinadən bildirir ki, soğanın dilimləri daha çox zərərlidir. Soğan dilimlərinin zərərləri haqqında araşdırma zamanı bəlli olub ki, dilimlənmiş soğan xüsusi qablarda soyuducularda saxlansa belə, qısa zamanda bakteriyalar yarana bilir. Düzgün formada istifadə edilən soğan nəinki infeksiyaya, hətta qida zəhərlənməsinə səbəb olur. Ona görə də soğan soyulduqdan sonra qısa zamanda istifadə edilməsi məsləhətdir.
Milli.Az