Supermarketdən paketlənmiş çörək alarkən qablaşdırmanın üzərindəki tarixlərlə vaxt itirməyin! Çörəkçilərin təravəti müəyyən etmək üçün istifadə etdiyi və qısqacların rəngində gizlənən həmin xüsusi kod rəflərdəki ən təzə çörəyi saniyələr içində tapmağınıza kömək edir.
Milli.Az xəbər verir ki, bazardan aldığınız paketlənmiş çörəyin ağzındakı kiçik plastik qısqacların rəngi əslində sadə bir qablaşdırma detalı deyil. Əksəriyyət bu rənglərin təsadüfi seçim olduğunu düşünsə də, arxasında çörəkçilərin istifadə etdiyi və təravəti saniyələr içində üzə çıxaran peşəkar bir sistem dayanır.
Paketlənmiş məhsullarda təzə çörək tapmaq zənn edildiyindən daha çətin ola bilər. Hər kəs qablaşdırmanın üzərindəki kiçik və oxunması çətin olan son istifadə tarixlərinə diqqət yetirsə də, əslində çörəyi bağlayan həmin rəngli plastik parçalar hər şeyi izah etməyə bəs edir. Çörəkçilik sektorunda onilliklərdir istifadə edilən bu rəng kodlaşdırma sistemi həm rəf işçilərinin ehtiyat (stok) izləməsini asanlaşdırır, həm də şüurlu istehlakçılara məhsulun tam olaraq hansı gün çörəkxanadan çıxdığını pıçıldayır.
Həftənin günlərinə görə rəng kodları
Dünya miqyasında və böyük istehsalçılarda standart olaraq tətbiq olunan bu qaydada həftənin hər günü üçün fərqli bir qısqac rəngi istifadə edilir. Çörəkbişirmə gününü göstərən rəng bələdçisi belə işləyir:
(Əsasən çərşənbə və bazar günləri istirahət və ya texniki qulluq günləri olduğundan çatdırılma həyata keçirilmir; çatdırıldığı hallarda isə xüsusi regional rənglər işə düşür.)
Ən təzə çörəyi seçməyin ən praktik yolu
Həftəlik təqvimə görə sıralanan bu rəng məntiqini anladığınızda rəfdəki ən təzə çörəyi tapmaq üçün etiketi oxumağınıza belə ehtiyac qalmır. Məsələn, cümə günü alış-verişə çıxanda paket üzərində Ağ qısqac görürsünüzsə, həmin çörəyin o gün sobadan təzə çıxdığını başa düşə bilərsiniz. Ancaq aldığınız çörəkdə hələ də Mavi və ya Yaşıl qısqac varsa, günlərlə gözləmiş bir məhsulu almış ola bilərsiniz.
Müəllif: Ülkər Vəliyeva (Milli.Az redaktor)