Xurma həm dadlı, həm də faydalı meyvədir. Xüsusilə Ramazan ayında və sağlam qidalanmaya üstünlük verənlər arasında geniş istifadə olunur. Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, xurmanı yeməzdən əvvəl mütləq kəsib içinə baxmaq lazımdır.
Milli.Az xəbər verir ki, xurmalar əsasən isti iqlimə malik ölkələrdə becərilir. Yüksək temperatur və meyvənin tərkibindəki yüksək şəkər miqdarı bakteriya və mikroorqanizmlər üçün əlverişli mühit yarada bilər. Böcəklər və sürfələr bəzən meyvənin içərisinə daxil ola bilir. Xarici görünüş normal olsa da, daxildə çürümə və ya qara toxuma ola bilər.
Keçmişdə bəzi ölkələrdə xurma istehlakı nəticəsində qida zəhərlənmələri hətta hepatit A halları da qeydə alınıb.
Xurmanı necə yoxlamaq lazımdır?
Mütəxəssislər aşağıdakı addımları tövsiyə edirlər:
Mütləq ortadan kəsin. Xarici qabıq aldadıcı ola bilər. Çuxur hissəsini diqqətlə yoxlayın - qara ləkə, torşəkilli quruluş və ya hərəkət edən kiçik hissəciklər varsa, istifadə etməyin.
Kəskin qoxuya diqqət edin. Turş və ya xoşagəlməz qoxu çürümə əlaməti ola bilər.
İstifadədən əvvəl yuyun. Xüsusilə açıq şəkildə satılan məhsulları.
Milli.Az