Mütəxəssislər insanı tez bir zamanda arıqladan şorbanı açıqlayıblar.
Milli.Az lent.az-a istinadən bildirir ki, bu sağlam və qidalı şorbanın tərkibində zülal, lif və çoxlu sayda qiymətli mikroelementlər var.
Bunun sirri düzgün inqrediyentlərdədir: az kalorili olsa da, şorbalar qida maddələri ilə zəngin ola bilər və uzun müddət toxluq hissini yaşada bilər.
Ləvazimatlar
6 ədəd orta pomidor, yarıya bölünmüş
5 ədəd orta kök,
1 ədəd böyük soğan, dörddə birinə kəsilmiş
1 ədəd böyük qırmızı bolqar bibəri, yarıya bölünmüş
1 ədəd böyük sarı bolqar bibəri
1 ədəd balqabaq, dilimlənmiş
4 diş sarımsaq,
2 yemək qaşığı zeytun yağı və ya avokado yağı,
1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər,
4 stəkan az duzlu tərəvəz suyu
Yarım fincan az yağlı kəsmik.
Hazırlanması:
Sobanı 190 dərəcəyə qədər qızdırın. Tərəvəzləri folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun, zeytun yağı ilə çiləyin və qara bibəri əlavə edin.
Tərəvəzləri 25-30 dəqiqə qızardın. Tərəvəz hazır olduqda, onları bir az soyudun.
Qızardılmış sarımsağı diqqətlə soyun, sonra tərəvəzləri bir qarışdırıcıya tökün. Bulyon və kəsmik əlavə edin, 1-2 dəqiqə hamarlanana qədər qarışdırın.
Nuş olsun!
Milli.Az
Xəbərlərimizi WhatsApp kanalımızdan da oxuyun