Kulinariya

Badamlı qısır

25 Fevral 2017 07:00
47 Şərh     Baxış: 5 826
VTB-də MİNİMAL FAİZ DƏRƏCƏSİ İLƏ NAĞD KREDİT 10.49%-dən

Milli.Az türk mətbəxindən badamlı qısırın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi: 

0.5 st. badam 

1 st. narın bulqur

isti su

0.5 armudu st. bitki yağı

2 orta boy soğan 

1 x.q. bibər pastası

1 ç.q. tomat pastası

göy soğan

cəfəri

yarım limonun şirəsi

2 x.q. narşərab

duz 

Badamları qaynayan suda 5 dəqiqə saxlayıb çıxarın. Qabığını soyub hər birini ikiyə bölün. Yapışmayan tavada qarışdıraraq rəngini dəyişənədək qovurun. 

Bulquru bir qazana tökün. Üzərinə 1 sm çıxacaq qədər qaynar su tökün, qapağını örtün. 

Tavada bitki yağını qızdırıb xırda doğranmış soğanı qovurun. Bibər və tomat pastalarını əlavə edin. 1-2 dəqiqə qovurub ocaqdan götürün. Bunu şişmiş bulqurun (bulqur bişirilmir, sadəcə üzərinə qaynar su tökülür və həmin suyu hopdurur) üzərinə əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Badam, xırda doğranmış göy soğan və cəfəri, limon şirəsi, narşərab və duz qatın. Soyuducuda 1 saat saxladıqdan sonra süfrəyə verin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Digər maraqlı reseptlər Facebook səhifəmizdə

Azernews Newspaper

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2024 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.