Kulinariya

Qapağa paltar sancağı taxmağa başladılar - mətbəx hiyləsi

13 Oktyabr 2026 05:05

Baxış: 340

VTB-də minimal faiz dərəcəsi ilə nağd kredit 9.9%-dən

#KULİNARİYA

Mətbəxdə yemək bişirərkən qazanın daşması və ocağın çirklənməsi hər kəsin qarşılaşdığı böyük problemlərdən biridir. Xüsusilə makaron, düyü və kartof kimi nişastalı qidalar qaynayarkən yaranan köpük saniyələr içində qapağı qaldıraraq ətrafa dağılır. Sosial şəbəkələrdə viral olan sadə bir üsul bu problemə son qoyur.

Milli.Az xəbər verir ki, qazan qapağının kənarına bərkidilən 1 ədəd taxta paltar sancağı qapağın tam oturmasına mane olaraq milimetrik hava boşluğu yaradır. Bu kiçik açıqlıq daxildə yığılan sıx buxarın nizamlı şəkildə kənara çıxmasını təmin edir. Buxar təzyiqi balanslaşdırıldığı üçün qaynayan su köpüklənib daşmır.

Üsulun ən kritik püf nöqtəsi material seçimidir. Yüksək istiliyə məruz qalan qazan kənarında plastik mandallar əriyə və qoxu verə bilər. Taxta sancaqlar isə istiliyədavamlılığı sayəsində bu aralığı təhlükəsiz şəkildə saxlayır.

Müəllif: Ülkər Vəliyeva (Milli.Az redaktor)