Maraqlı

Kahının çürüməsinin qarşısını alan 3 praktik saxlama üsulu

11 May 2026 08:41

Baxış: 398

VTB-də minimal faiz dərəcəsi ilə nağd kredit 9.9%-dən

#KULİNARİYA

Mətbəxin ən həssas tərəvəzlərindən biri olan kahı düzgün saxlanılmadıqda bir neçə saat ərzində solub xarab ola bilir. Mütəxəssislər kahının ömrünü uzatmaq və hər zaman təzə qalmasını təmin etmək üçün sadə, lakin həyati bir üsul təklif edirlər.

Milli.Az xəbər verir ki, bir çoxumuz kahını evə gətirən kimi yuyub soyuducuya qoyuruq, lakin bu addım əslində tərəvəzin daha tez xarab olmasına zəmin yaradır.

Kahının ən böyük düşməni nəmdir. Yüksək rütubət yarpaqlarda su toplanmasına səbəb olaraq bakteriyaların çoxalması üçün ideal mühit hazırlayır. Yaş qalan kahı qısa müddətdə şitləşərək istifadəyə yararsız hala düşür. Bundan əlavə, həssas yarpaqlara çox toxunmaq və tərəvəzi otaq temperaturunda saxlamaq da çürüməni sürətləndirən amillərdir.

Kahının günlərlə təzə qalması üçün bu metodu tətbiq edin:
Kahını yuyun, lakin ən kritik məqam buradadır: yarpaqları kağız dəsmal ilə tamamilə qurulayın.

Quruladığınız yarpaqları hava keçirməyən bir qaba və ya plastik torbaya yerləşdirin. İçərisinə mütləq artıq nəmi çəkəcək bir qat kağız dəsmal əlavə edin.

Qabı soyuducunun rütubət balansını qorumaq üçün nəzərdə tutulmuş tərəvəz siyirtməsinə qoyun.

Əgər kahını dərhal istifadə etməyəcəksinizsə, saxlamazdan əvvəl əsla yumayın. Ən yaxşısı, yalnız istifadə edəcəyiniz qədərini yuyub, qalanını quru şəkildə saxlamaqdır.

Solmuş kahıları zibilə atmayın!
Əgər kahı soyuducuda gözləyərkən formasını itiribsə, onu geri qaytarmaq hələ də mümkündür. Solmuş yarpaqları 20 dəqiqə ərzində buzlu soyuq suda saxlamaq, hüceyrələrin yenidən su ilə dolmasını təmin edərək kahının əvvəlki canlılığını bərpa etməsinə kömək edir.

Lalə Qüdrətova
Milli.Az

Milli.Az - Xəbər Portalı

Kahının çürüməsinin qarşısını alan 3 praktik saxlama üsulu

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ

TOP VIDEO

SORĞU

2026-cı ildən gözləntiləriniz nələrdir?