Cəmiyyət

Günün resepti: şəkərbura - FOTO

14 Mart 2017 07:00
19 Şərh     Baxış: 7 485

Milli.Az Novruz bayramı ərəfəsində süfrələrimizin ən əziz şirniyyatı olan şəkərburanın hazırlanma qaydasını təqdim edir.

Xəmir üçün:

1kq un
3 ədəd yumurta sarısı
250 qr kərə yağı
100 qr xama
1 stəkan ilıq süd
1ədəd vanil
duz

Xəmir maya üçün:
 1 çay qaşığı- quru maya
 1 çay qaşığı -şəkər tozu
 1 çay qaşığı-un
  isti su

iç:

qabıqsız fındıq ləpəsi
 şəkər tozu
1 çay qaşığı hil

Hazırlanması:

Xəmirdən əvvəl xəmirmayanı hazırlamaq lazımdır. Belə ki 1/3 stəkan isti suyun içinə maya, un, və şəkər tozunu əlavə edin. Yaxşıca qarışdırıb, ağzını örtün. 5 dəqiqə kənarda saxlayın.

Dərin bir qabda yumurta sarısı ilə kərə yağını yaxşıca qarışdırıb üzərinə süd, duz və vanili əlavə edin. Daha sonra xamanı əlavə edib əvvəlcədən hazırladığınız xəmirmayanı da üzərinə töküb qarışdırmağa davam edin. Başqa tərəfdə dərin qaba 1 kq. un töküb, üzərinə bayaqkı qarışığı əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmir yoğuran zaman yanınıza ilıq süd qoyun. Xəmir bərk olarsa, hərdən bir əlinizi südlə isladıb xəmiri yoğurmağa davam edin. Xəmirin üstünü bağlayıb, 1 saat acımağa qoyun.
Xəmir acıyana qədər şəkərburanın içini hazırlamağa başlayın. Belə ki tavanı ocağa qoyub içinə findıq ləpəsini töküb, qabığı soyulana qədər qovurun. Evdə blender varsa, blenderdən,yoxsa sürtgəcdən keçirib üzərinə hil (Həvəngdə mütləq əzin) və şəkər tozunu əlavə edin. İçlik hazırdır.
Yoğrulmuş xəmiri kündələrə ayırın. Hər kündəni oxlovla açıb, kiçik dairələr yayın. Hər birinin arasına bir xörək qaşığı iç qoyub, dairəni aypara şəklində bükün. Kənarlarını barmağınızla bərkidib, bura-bura bükün. Şəkərburaların üstünü maqqaşla bəzəyin. Daha sonra listə yığıb, sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Məqaləyə dair fotomateriallar:

DİGƏR XƏBƏRLƏR

Şərh yaz:

19 Şərh:

  • Anonim
    Alllah bendesi · 14 Mart 07:4942

    Her kesin sabahi xeyirle açilsin,il axir çerşenbeniz mübarek.Evlerimizden xoş günler,süfrelerimizden ruzi-bereket,üzümüzden sevinc eskik olmasin, ilahi amin.Gelek şekerburaya mene ela gelirki, 1kq una 1ç qaşigi çoxdu,şekerbura xemiri çox acimamalidi,yoxsa yaxşi alinmaz.

    Cavab yaz
  • Anonim
    Əli proqnoz.№ · 14 Mart 07:4900

    ~~~İLAXİR ÇƏRŞƏNBƏNİZ MÜBARƏK~~~Baharın gəlişini, təbiətin oyanışını müjdələyən, ümid dolu başlanğıcların, bolluq və bərəkətin simvolu olan, bol ruzu dolu bayram diləyi ilə Baharla birlikdə təbiətdə yaşanan hərəkətlilik, ortaya çıxan rəng şöleni bir bütünü meydana gətirən fərqliliklərin gözlər önünə sərdiyi mənzərylə birlikdə sənin də həyatın rənglənsin Novruz bayrami süfrənizə ruzu, qəlbinizə xoş hisslər gətirsin. Sağlamlığınız möhkəm və daimi, umidləriniz gerçək olsun! BAYRAMİNİZ MÜBARƏK

    Cavab yaz
  • Anonim
    Əli proqnoz.№ · 14 Mart 07:5000

    DOSTLAR--Hava seyifeinde Haminizi tebrik edecem.insallah.indi vaxt azdi huzurlu sayin.

    Cavab yaz
  • Anonim
    melek b · 14 Mart 07:5811

    sabahiniz xeyir.dostlar niki bayramini tebrik edirem.ailenle uzun omur,can saqliqi arzu edirem.bu il oz bereketi ile evinize gelsin.|(**)

    Cavab yaz
  • Anonim
    Allah bendesi... · 14 Mart 09:2200

    Salam.Sabahiniz xeyr.Necesiz dostlar.Çerşenbeniz mubarek.Allah her birinizin ruzusunu bol etsin AMİN

    Cavab yaz
  • Anonim
    su · 14 Mart 09:2210

    Salam sabahiniz xeyir. Çerşenbe bayraminiz mübarek neçe bele bayramlara çixaq InşAllah.Süfrelerimiz berbezekli ruzili bereketli olsun hemişe .Evlerimizde uşaqlarin bayram sevinci heç vaxt eksik olmasin .Allah bizlere daim kömey olsun.Bayraminiz bir daha mübarek olsun

    Cavab yaz
  • Anonim
    Esra ibrahimli (Samaxi) · 14 Mart 09:4430

    Bayraminiz mubarek.Sekildeki hec yaxsi goruntulu sekerbura deyil uzun-uzun kelekotur.

    Cavab yaz
  • Anonim
    . · 14 Mart 10:0300

    Eslinde wekerburaya sari vurmazlar.Naxiwida six six seliqeli olar.Bele gormuwuk.

    Cavab yaz
    • Anonim
      Esra ibrahimli (Samaxi) · 14 Mart 10:1030

      Mencede aqappaq olur sekerbure , bisdikce aqarir,bisende qaralib bozaran sekerburanin xemirinde problem olur.

      Cavab yaz
      • Anonim
        Esra ibrahimli (Şamaxi) · 14 Mart 10:5113

        Sen də nə yapışmısan bu şəkərburanın yaxasından. Heç Şəkərbura görməmisən. Şəkildi də, belə düşməyub,belə düşüb. Duxun çatır şəkərbura hazırla qoy ortaya deyim hə. 50-lini xırdalıyırsan, hələ bilmirsın ki, Aşı bişirmirlər DƏMƏ qoyurlar kı, düyülər hallanıb dik dursunlar. Kstati, sənə qatı aşilmamiş Kulinariyaya aid bir elmi SUAL. Aşbazlıqda Bişirmək nədir, hazirlamaq nədir, Dəmə qoymaq nədir. Niyə bişirmək,hazırlamaq, dəmə qoymaq deyilir. Bu sözlərin hər birinin açması, böyük bir Elmi ışdir. Buyur cavab ver.KSEKS. Açmasini yaz müdafiə elə.

        Cavab yaz
        • Anonim
          Esra ibrahimli (Samaxi) · 14 Mart 11:0420

          Coxxx teeessuf yaza bilmeyecem,sekerbura bisirmeye duxum catmir, amma anamin, nenemin bisirdiklerin, dediklerinden bilirem sekerbura nece olur.Sen bilirsense mene de oyretde nolarr bu elmi sirri, bilmeyim ayib deyil oyrenmemeyim ayib olar ona gore buyur mene oyret,.

          Cavab yaz
          • Anonim
            Esraya · 14 Mart 11:1402

            Qonşudan geri aldığın kitabı oxuyursanmı? Mən toğlunu kəsib, soyub, doğrayıb sənin uşun kabab çəkib, sarmısaqlı qatıqla, kəkotlu portdəmə asa bilərəm. Kstati, obetdə istəyirsansə kabablayaq, dəmi gəlib obetdə gedirəm vurmağa. 5 günlük dünyadır yeyek içək ki, o dünyaya gedəndə heç nə axtarmayaq. Kserks

            Cavab yaz
            • Anonim
              Esra ibrahimli (Samaxi) · 14 Mart 11:4920

              Kitabi oxuyuram,sen kababi cek men hazir, amma sarimsaq yeye bilmirem, olar sarimsaqa atval verek.?

  • Anonim
    Köhnə şərhçi · 14 Mart 11:3211

    Deyirəmki fikir verirəm nə qədər gözəl reseptləri bizə yazırlarki məlumatlanaq siz isə mənasız mənasız yazırsiz

    Cavab yaz
    • Anonim
      Köhnə çərçiyə 1132ye · 14 Mart 11:3911

      Səni ormana kim buraxdı? Mazandrandan gelmisən? Üstündə sənətin varmı? Esra.

      Cavab yaz
      • Anonim
        Esra ibrahimli (Samaxi) · 14 Mart 11:5220

        Oz adun yoxdu asaqida menim adimi yazmisan, oz adunla yaz...

        Cavab yaz
        • Anonim
          Esraya · 14 Mart 12:0702

          izvinitrest. Çox istədiyimdəndi.

          Cavab yaz
        • Anonim
          Esraya · 14 Mart 12:1002

          Sarmısaqlı "görüşməyin" ayrı ləzzəti var. K.

          Cavab yaz
        • Anonim
          Esra İbrahimliye · 14 Mart 12:2302

          Burada ozunu telxek ve tutuquwu kimi aparan ele odur ksyuwa, kseroks

          Cavab yaz

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2015 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.