Kulinariya

Ərəblərin pomidor dolması

19 Oktyabr 2016 07:00

70 Şərh Baxış: 10 111

#KULİNARİYA

Milli.Az ərəb mətbəxindən pomidor dolmasının hazırlanma qaydasını təqdim edir

Limonlu-zəncəfilli konfitür

Tərkibi:

750 q mal əti qiyməsi
2 kq pomidor
1 ədəd soğan
4 çili istiotu
1 x.q. tomat pastası
duz
qara istiot
zirə (zövqə görə)
bitki yağı

Qiyməni sürtgəcdən keçirilmiş soğan, duz, qara istiot və zirə ilə qarışdırıb yoğurun. Pomidorların üzərində 3 bərabər kəsik edin, dibədək doğramayın, cib kimi alınsın. Qiyməni səliqəylə bu "cib"lərə doldurun. Hazırladığınz pomidorları yağlanmış formaya düzün. Üzərinə istiotları qoyun. Tomat pastasını 1 st. su ilə qarışdırın, pomidorların üzərinə gəzdirin. 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30 dəqiqə bişirin. Sonra temperaturu 250 dərəcəyə qədər artırıb daha 10 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Digər maraqlı reseptlər üçün Facebook səhifəmizə üzv olun.

Milli.Az