Kulinariya

Gülkələmi ilə toyuq zapekankası - FOTO

28 İyul 2015 07:00

0 Şərh Baxış: 2 473

#KULİNARİYA

Milli.Az gülkələmi ilə toyuqdan zapekankanın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi:

600 q gülkələmi

300 q toyuq filesi

200 q pendir

2 diş sarımsaq

3 yumurta

1 st. 10%-li qaymaq

duz

istiot

Gülkələmini budaqlarına ayırın. Qaynayan duzlu suya salıb 3 dəqiqə bişirin. Süzün. Yağlanmış formaya düzün.

Yumurta ilə qaymağı çalın, duz-istiot vurun.

Toyuq filesini nazik şəridlərə doğrayın. Bitki yağında yüngülcə qızardın. Duz, istiot qatın.

Formadakı kələmin üstündən düzün.

Pendiri sürtgəcin orta gözündən keçirin. Yumurta ilə çaldığınız qaymağa əlavə edin, əzilmiş sarımsaq qatın. Qarışdırın.

Bu qarışığı toyuq ətinin üstündən tökün, əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 30-35 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Milli.Az

Məqaləyə dair fotomateriallar:

Milli.Az - Xəbər Portalı

Azernews Newspaper

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ