Milli.Az "Köhnə Riqa" desertinin hazırlanma qaydasını təqdim edir.
Düzdür, ananasın soyuq Riqaya nə dəxli var - onu anlamadıq. Heç riqalıların çoxunun da bu desertdən xəbəri yoxdur. Amma bu şimal şəhərinin elə sakinləri var ki, neçə illərdir qonaqlarını bu desertlə təəccübləndirirlər.
Tərkibi:
400 q kəsmik
200 q xama
1 banka ananas konservi
0,5 l ananas şirəsi
25 q jelatin
0,5 banka qatılaşdırılmış süd
vanil
kişmiş
Jelatini ananas şirəsilə qarışdırıb 1 saat saxlayın.
Blenderlə kəsmik, vanil, qatılaşdırılmış süd və xamanı çalın.
Şişmiş jelatini su hamamında qızdırın. Əriyəndə götürün.
Ananaslar iridirsə, kubik doğrayın, ya da ortadan bölün, kəsmikli kütlə, jelatin və əvvəlcədən qaynar suda isladılmış kişmişlə qarışdırın.
Bu qarışığı ya iri formaya, ya da ayrıca kremankalara tökün, bir müddət (özünü tutanadək) soyuducuda saxlayın.
Nuş olsun!
Milli.Az