Kulinariya

Mətbəx sirləri: «Eton mess»

20 May 2015 07:00
1 Şərh     Baxış: 2 482
VTB-də MİNİMAL FAİZ DƏRƏCƏSİ İLƏ NAĞD KREDİT 10.49%-dən

Milli.Az ingilis deserti "Eton mess"in hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi: 

2 st. giləmeyvə
1,5 st. yağlı qaymaq
50+30 q şəkər pudrası
1 ç/q vanil cövhəri
2-3 x.q. marsala (yaxud digər şirin şərab)
3 yumurtanın ağı
200 q narın şəkər tozu və ya şəkər pudrası
15 q qarğıdalı nişastası

* Şərabı limon şirəsi ilə əvəz edə bilərsiniz.

Yumurta ağlarını 1 çimdik duzla çalın, şəkəri hissə-hissə əlavə edib möhkəm çalın. Lap sonda nişastanı əlavə edin.

Siniyə perqament döşəyin. Kütləni içinə yayıb 120 dərəcə qızdırılmış sobada 60-80 dəqiqə bişirin. Şəbəkənin üzərində soyudun. 

Giləmeyvələri (moruq, çiyələk, qaragilə) çəngəllə və ya blenderdə əzin. Xırda doğramaq da olar. Şəkər pudrası (30 q) və marsalanı əlavə edin, qarışdırın. 

Qaymağı vanil və şəkər pudrası ilə çalın. 

Bezeni əlinizlə döğrayın. Kremankalara, yaxud stəkanlara lay-lay düzün - beze+qaymaq+giləmeyvə püresi. 

Nuş olsun! 

Resept: vk.com/academy_main

Milli.Az 

Azernews Newspaper

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2024 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.