Milli.Az Kəpəz TV-yə (Region TV) istinadən düşbərənin hazırlanma qaydasını təqdim edir
Tərkibi:
xəmir:
500 q un
1 yumurta
duz, istiot
su
iç:
500 q quzu əti
2 soğan
duz, istiot
üzərinə:
nanə qurusu
sarımsaqlı qatıq
Əvvəlcə düşbərənin bulyonunu hazırlayın. İçlik üçün ətin yumşaq hissələrini kəsib çıxardıqdan sonra sümüklərini qazanda 2-3 l suyla birlikdə qaynadın.
Sonra içlik üçün ayırdığınız əti soğanla birgə ətçəkən maşından keçirib üzərinə zövqə görə duz, istiot vurub qarışdırın.
Xəmirin hazırlanması üçün ələnmiş unun üzərinə duz, yumurta və su tökə-tökə normal xəmir yoğurun. Yoğurduğunuz xəmirdən 3-4 kündə tutun. Kündələri 1-2 mm qalınlığında yayıb, 2x2 sm ölçüdə kvadratlar kəsib, ortasına içlikdən qoyub üst-üstə üçkünc formada qatlayın, künclərini də geriyə qatlayaraq bitişdirin.
Düşbərələrin hamısı büküldükdən sonra sümükləri qaynatdığınız sudan çıxarın, duz qatın, düşbərələri də qazana əlavə edib qarışdırın. Qazanın qapağını bir az aralı qoymaq lazımdır ki, qaynayarkən daşmasın.
Təxminən 25-30 dəqiqə qaynadıqdan sonra düşbərələr hazır olur. Bunu düşbərələrin xəmirinin eyni rəng almasından və hamısının suyun üzünə çıxmasından da bilmək olar. Yeməyi süfrəyə isti halda təqdim edin. Düşbərəni süfrəyə verəndə üzərinə zövqə görə nanə qurusu səpilir, yanında isə sarımsaqlı qatıq verilir.
Nuş olsun!
Milli.Az
DİGƏR XƏBƏRLƏR
XƏBƏR LENTİ
- Lalə Məmmədovanın qızı ilə şəhər gəzintisi - VİDEO
- “Paşa könlüm istəyəndə...”
- Alma qabıqlarını belə istifadə edin: Faydaları bitmir - FOTO
- Günün qoroskopu: Təxəyyül və gümanlara bel bağlamayın
- Somalidə güclü partlayış baş verdi: Ölənlər var
- Ukraynada 50 min insan itkin düşüb - Şok rəqəm
- Aygün Kazımova ilə Namiq yenidən məşhur dueti oxudu - VİDEO
- Bu, Kremlin mənasız təbliğatıdır - ABŞ
- “Gecə-gündüz dua edirdim ki, divanımız olsun” – VİDEO
- Bu ölkədə müharibə: 6 milyon insan evlərini tərk etdi
- Gözəllikləri ilə modelləri də geridə qoyan BÜRCLƏR
- Simonyan: Qafarovaya bunu dedim, razılaşdıq… - Yeni görüş
- Federasiyanın keçmiş rəhbəri öpüşə görə həbs oluna bilər
- Gürcüstan baş naziri adından iftar süfrəsi təşkil edildi
- Ukraynada hərbidən yayınanların sayı 1 milyona çatır
- Azərbaycanlı modelin anasının yaşadığı antisanitar evin görüntüləri - VİDEO
- AVRO-2024-də yığmalar heyətə 26 futbolçu daxil edə bilər
- Yorğun olanda gözlərimizi ovuşdurmağın SƏBƏBLƏRİ
- “Sonradan soyunanda göz öyrəşmir” - FOTOlar
- DİN-dən müraciət: Bu məlumatları paylaşmayın!
- Elzanın qalmaqallı sözlərinə Samirədən reaksiya: “Məcburdurlar...”
- Onunla sevgili olduğunu etiraf etdi
- Lavrov: Ermənistan uydurma bəhanələrlə Rusiya ilə münasibətlərin pozulmasına çalışır
- Nadirdən Aytən Səfərovanın fikirlərinə CAVAB