Kulinariya

Mətbəx sirləri: Tərəvəzli tart - FOTO

13 Aprel 2015 07:00
0 Şərh     Baxış: 3 208
VTB-də MİNİMAL FAİZ DƏRƏCƏSİ İLƏ NAĞD KREDİT 10.49%-dən
Milli.Az tərəvəzli tartın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi:

xəmir:


125 q kərə yağı
250 q un
1 yumurta
1 ç.q. şəkər tozu
1 çimdik duz

iç:

3 yerkökü
2 tünd rəngli qabaq
2 açıq rəngli qabaq
2 badımcan
150 q xırdalanmış çedder və ya motsarella
30 q parmezan
100 q kəsmik və ya brınza
200 q xama
1 yumurta
duz
istiot
zeytun yağı

Soyudulmuş kərə yağını kubik doğrayın, un, yumurta, duz, şəkər tozu ilə blenderdən keçirin, ovuntuq alınacaq. Kündələyin, 24 sm diametrli formaya döşəyin, kənarlarını qaldırın, çəngəllə deşin. 1 saat soyuducuda saxlayın.

Tərəvəzləri təmizləyib hamısını nazik uzun şəridlərə doğrayın.

Pendirləri (çedder və ya motsarella, brınza (kəsmik), parmezan) xama və yumurta ilə qarışdırın, duz, istiot vurun.
 
Bu qarışığı xəmirin üstünə yayın.

Tərəvəzləri növbə ilə ortadan başlayaraq düzün. Kənarlarını azca pendirli içə basın, sonra spiral kimi düzün. Duz, istiot vurun, üzərinə bir qədər yağ gəzdirin.

190 dərəcə qızdırılmış sobanın orta gözündə 25-30 dəqiqə bişirin.

фото

фото

фото

фото

фото

Nuş olsun!

Resept: vk.com/academy_main

Milli.Az
Azernews Newspaper

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2024 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.