Kulinariya

Mətbəx sirləri: Zeytunlu açma

21 Yanvar 2015 07:00
0 Şərh     Baxış: 3 156
VTB-də MİNİMAL FAİZ DƏRƏCƏSİ İLƏ NAĞD KREDİT 10.49%-dən
#KULİNARİYA
Milli.Az nefisyemektarifleri.com-a istinadən zeytunlu açmanın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi (10-12 əd.):

1 st. ilıq süd
1 st. ilıq su
1 st. bitki yağı
1 paket yaş maya
3 dolu x.q. şəkər tozu
1 dolu ç.q. duz
aldığı qədər un

iç:

dənəsiz qara zeytun

üzərinə:

1 yumurtanın sarısı
çörəkotu

İlıq su və süddə mayanı əridin, digər ərzağı qataraq yumşaq, elastik xəmir yoğurun (unu az-az əlavə edin). Qabın üzərinə qida plyonkası çəkin, xəmirin həcmi 2 dəfə artana qədər (təxminən 1 saat) isti yerdə saxlayın.
 
Gəlmiş xəmirdən limon boyda kündələr tutun.

Yağlanmış çörək taxtasının üzərində nazik yayın. Bir tərəfinə zeytun qoyub rulet kimi bükün, kənarlarını birləşdirin (simit kimi, yaxud da spiral kimi bükə bilərsiniz). Perqament döşənmiş siniyə düzün, üzərinə yumurta sarısı çəkib çörəkotu səpin.

20 dəqiqə sinidə saxlayın (şişəcək).

190 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.

Dükandan alınan zeytunlu açmadan heç bir fərqi olmur.

Nuş olsun!

Milli.Az
Milli.Az - Xəbər Portalı
Azernews Newspaper

DİGƏR XƏBƏRLƏR

XƏBƏR LENTİ

Copyright © 2024 Milli.Az

Saytdakı materialların istifadəsi zamanı istinad edilməsi vacibdir. Məlumat
internet səhifələrində istifadə edildikdə hiperlink vasitəsi ilə istinad mütləqdir.