Milli.Az "Sofra" dərgisinə istinadən tatar şorbasının hazırlanma qaydasını təqdim edir
Tərkibi (4 pay):
4 x.q. marqarin
1 x.q. tomat pastası
2 x.q. un
1 x.q. nanə qurusu
2 x.q. qatıq
8 su st. toyuq bulyonu
duz
qara istiot
mantı:
1 su st. un
1 yumurta
aldığı qədər su
100 q quzu qiyməsi
1,5 x.q. sürtgəcdən keçirilmiş soğan
3-4 budaq xırda doğranmış cəfəri
duz
qara istiot
Mantı üçün: bir qaba un qoyub üzərinə yumurta və duz əlavə edin, az-az su əlavə edib bir qədər bərk xəmir yoğurun. Üzərinə nəm dəsmal çəkib bir müddət saxlayın.
Bir qabda qiymə, sürtgəcdən keçirilmiş soğan, xırda doğranmış cəfəri, duz və qara istiotu qarışdırın.
Xəmiri yayın. Qiymədən bərabər məsafədə ara qoymaqla üzərinə düzün. Digər yuxanı üzərinə örtüb xırda kvadratlar kəsin.
Mantıları duzlu suda bişirin.
Marqarini tavada əridin, üzərinə unu əlavə edin, rəngi dəyişənədək qovurun, tomat pastasını əlavə edib qarışdırın, bulyon tökün. Nanə, duz, istiot vurub qaynadın.
Qatığı su ilə çalın, qazana əlavə edin. Ən sonda mantıları əlavə edib bir-iki buğum qaynadıqdan sonra ocaqdan götürün.
Nuş olsun!
Milli.Az
DİGƏR XƏBƏRLƏR
XƏBƏR LENTİ
- Marketlərdə satılan bu yuyucu tozlar XƏRÇƏNG YARADIR
- Niadan Furkana: "Evimin erkəyi gəldi" - VİDEO
- İsmayıl Hacıbəyovun yaradıcılıq gecəsi keçiriləcək
- Baş məşqçi futbolçusu ilə sevgili olduğu üçün istefaya göndərildi
- Ermənistan yenə MDB tədbirini boykot etdi - FOTO
- Fransa NATO-dan çıxacaq?
- Yeganə ərinin qazancından danışdı
- Türk Mədəniyyəti və İrsi Fondu yeni layihəsini - “TURK DISCOVERY” "Youtube" kanalını təqdim edir
- “5 min verməsən qızların çəkdiyi videoları internetə qoyacam” - Müğənni Elçin Zəkanın cinayət işi
- “Qarabağ” – “Neftçi” oyununun vaxtı bəlli oldu
- Bakıda tanınmış alim əşyaları ilə birlikdə küçəyə atıldı
- “Onların heç biri ipoteka götürə bilmir”
- Hacı Nuran bu dəfə onunla FOTOsunu paylaşdı
- “Muzeydə musiqi” layihəsi çərçivəsində Filarmoniyanın kollektivi və “Gənclərə dəstək” liştirakçılarının konserti keçirilib - FOTO
- Azərbaycanlı müğənnidən kobud səhv: Adaya şəhər dedi – VİDEO
- Ev işlərində enerjiyə necə qənaət edək?
- “Təcili tibbi yardım vertolyotları alınsın”
- Makronun Silva ilə FOTOları ölkəni silkələdi
- Azərbaycanda aparıcının evini yandırıblar? - RƏSMİ CAVAB - VİDEO
- Rusiyalı polkovnik də “Krokus”da öldürülüb
- “Betis”dən Bəhlul Mustafazadənin transferinə MÜNASİBƏT
- Azərbaycan cəmiyyəti sərhəd kəndlərin azad ediləcəyinə inanır - SORĞU
- Sabir Rüstəmxanlı: "Gənc qızlar ana olmaq istəmirlər"
- Azərbaycanda bu maşınlar kəskin ucuzlaşdı